во-1, если у вас лента показывает не все, то заходите в дневник, там еще 2 поста.
во-2, рецепт ниже.
Пергамент Магги. Куриные зразы.
Ваша жертва нельзяграма продолжает эксперименты.
Все видели куриное/индеистое филе, завернутое в пергамент Магги и обжаренное на сковороде?
Сделали с подружкой дома (каждая у себя). Мне понравилось!
Короче, берется пергамент. У меня обычный белый, не инстаграмный. Инстаграмный есть в фиксе.
Нарезается на прямоугольники, каждый как две ладони
Смазать раст маслом
Немножко (!!!!) присыпать специями. Я не рассчитала и насыпала множко, получилось слишком насыщенно. Специи брала - для курицы из Чижа, 29 руб.
Курицу целиковую разобрать на запчасти. Мясо и кожу в мясорубку, кости в бульон, бульон в борщ.
2 столовые ложки фарша (слегка подсолить) размазать по пергаменту оставив хороший запас по краям.
В серединку начинку: сыр; грибы; сыр и помидор; помидор сыр и огурчик соленый и т.д.
Закрыть книжечкой (сгибать посередине по короткой стороне прямоугольника)
Обжарить на сковороде.
А главное - сковорода останется почти идеально чистой.
У меня из курицы получилось 8 таких гигантских «котлет». Можно было бы и мельче, но я делала впервые. И мне на восьмой уже надоело размазывать.
Так что мальчики ели по целой, Маша половинку, я -2/3. Норм.
И заморозить можно.
#рецепт