А теперь очень вкусное и легко готовящееся блюдо из шампиньонов) Но на мой взгляд, таких грибов нужно делать как можно больше за один раз.
рецепт
рецепт
воскресенье, 02 сентября 2012
Очень похоже на шарлотку обычную, но не совсем она) Зато по вкусу такая же шикарная вещь этот пирог с песочным домашним тестом)
рецепт
рецепт
суббота, 01 сентября 2012
Звездное небо над головой и моральный закон в сердце(с)
Спасите-помогите)
Нашла в холодильнике почти полную баночку сгущенки. Беда в том, что сгущенка начала засахариваться, а я ее и так-то не слишком обожаю.
Подкиньте пожалуйста какой-нибудь хороший рецепт, куда сгущенное молоко пойдет не в составе крема.
Нашла в холодильнике почти полную баночку сгущенки. Беда в том, что сгущенка начала засахариваться, а я ее и так-то не слишком обожаю.
Подкиньте пожалуйста какой-нибудь хороший рецепт, куда сгущенное молоко пойдет не в составе крема.
пятница, 31 августа 2012
Мне нужна помощь. Мой муж турок запросил какое-то их блюдо, слово что-то типа мыклама. Но поиски в интернете ни к чему не привели, и скорее всего он неправильно помнит название.
Но суть в том, что это обжаренный фарш то ли в с бульоном, который при жарке или скорее при тушении получается, то ли в соусе. Он сказал, что "вода" в этом блюде обычно жирная.
В общем, никто из вас не готовит какую-нибудь вариацию на эту тему?
Как бы так сделать, чтоб насыщенно получилось? Это без гарнира едят, полноценное блюдо, без картошки, риса, макарон и т.д.
Буду благодарна за идеи
Но суть в том, что это обжаренный фарш то ли в с бульоном, который при жарке или скорее при тушении получается, то ли в соусе. Он сказал, что "вода" в этом блюде обычно жирная.
В общем, никто из вас не готовит какую-нибудь вариацию на эту тему?
Как бы так сделать, чтоб насыщенно получилось? Это без гарнира едят, полноценное блюдо, без картошки, риса, макарон и т.д.Буду благодарна за идеи
Я думал, что судьба улыбается мне, а это оказалась складка на заднице
Переехал недавно в новый дом. Ну, холодильник, конечно, пуст. Только в ящичке лапша гречневая (соба) лежит, а в морозилке креветки лежат. На улице стоит гриль. И встал вопрос... Что делать? Конечно, решился приготовить на гриле креветок. Но просто так же не кайф? Нужен маринад. Придумал довольно вкусную вещь.
В холодильнике стоял соевый соус, в ящичке нашел растительное масло и порошковый чеснок (измельченный в порошок и высушенный чеснок).
Берем целый пакет креветок (те что запечатанные сразу продаются), размораживаем (ни в коем случае ни в микроволновке, ни где либо еще. Только под теплой водой). Очищаем от панциря и укладываем в глубокую миску, тарелку и т.д. (что под рукой есть и что уместит содержимое). Соевого соуса лил на глаз. Но не очень много, достаточно, чтобы пропитались им креветки и на дне осталось совсем чуть-чуть соуса. Масла немного больше, буквально на пару столовых ложек и чеснока пока не появится приятный чесночный запах (с порошковым сложно переборщить). Собу варим по инструкции 9можно в качестве гарнира, я думаю, использовать рис, любые другие макароны и пасту, овощи, салаты и т.д).
Каждую креветку насадить на деревянную (в моем случае бамбуковую) палочку и пожарить на гриле (не у каждого есть гриль, знаю. Так что можно на сковородке, я думаю). Подавать горяченькими)) Прекрасно идут даже без гарнира. Кстати, креветки покупал не коктельные, а королевские. Тигровые, думаю, будут вкуснее и побольше размером.
В холодильнике стоял соевый соус, в ящичке нашел растительное масло и порошковый чеснок (измельченный в порошок и высушенный чеснок).
Берем целый пакет креветок (те что запечатанные сразу продаются), размораживаем (ни в коем случае ни в микроволновке, ни где либо еще. Только под теплой водой). Очищаем от панциря и укладываем в глубокую миску, тарелку и т.д. (что под рукой есть и что уместит содержимое). Соевого соуса лил на глаз. Но не очень много, достаточно, чтобы пропитались им креветки и на дне осталось совсем чуть-чуть соуса. Масла немного больше, буквально на пару столовых ложек и чеснока пока не появится приятный чесночный запах (с порошковым сложно переборщить). Собу варим по инструкции 9можно в качестве гарнира, я думаю, использовать рис, любые другие макароны и пасту, овощи, салаты и т.д).
Каждую креветку насадить на деревянную (в моем случае бамбуковую) палочку и пожарить на гриле (не у каждого есть гриль, знаю. Так что можно на сковородке, я думаю). Подавать горяченькими)) Прекрасно идут даже без гарнира. Кстати, креветки покупал не коктельные, а королевские. Тигровые, думаю, будут вкуснее и побольше размером.
Заслуженный веточкоед
Подскажите пожалуйста куда применить вяленые помидоры. Так, чтобы не сильно заморачиваться готовкой. Что-нибудь простое и быстрое )
Большинство задач решаются удивительно просто: надо взять и сделать.
Этот рецепт мама недавно принесла с работы. Когда она рассказала, что будет делать, я впала в ступор: это же форменная гадость малопригодная в пищу. А мама твердила: "Да прикольно же! Вот увидишь будет вкусно". Когда упаковка из под сока билась о стенки кастрюльки вернулся папа. "Продукты переводите?" "Видимо да.." И только мама верила в успех своего безнадежного предприятия.
А утром мы и сами не заметили как съели вчерашнее фу-да-что-это-за-гадость-будет. С того момента прошел почти месяц. Так что когда посмотрите рецепт - не пугайтесь сильно, мне тоже было страшно =\
Рецепт
А утром мы и сами не заметили как съели вчерашнее фу-да-что-это-за-гадость-будет. С того момента прошел почти месяц. Так что когда посмотрите рецепт - не пугайтесь сильно, мне тоже было страшно =\
Рецепт
четверг, 30 августа 2012
Emperor protects.
Этот напиток пришел к нам из Индии, и он очень вкусный, сытный и полезный. Особенно хорош в холодное время года (и при простудных заболеваниях)
Масалу я хотела приготовить еще давно, но все время что-то отвлекало. То учеба, то слишком жарко... А сейчас - как раз самая та для нее погода, - когда на улице уже прохладно, а отопление еще не включили ))))
Рецепт
Масалу я хотела приготовить еще давно, но все время что-то отвлекало. То учеба, то слишком жарко... А сейчас - как раз самая та для нее погода, - когда на улице уже прохладно, а отопление еще не включили ))))
Рецепт
Зачем волноваться и переживать, если можно не волноваться и не переживать?
Здравствуйте!
Подарили мне фондюшницу, хочу попробовать приготовить завтра фондю и угостить друзей. Поскольку раньше я это блюдо не пробовала и с технологией приготовления не знакома, полезла в Интернет и ужасно огорчилась. Дайри я доверяю больше, чем неизвестным форумам, вот и пришла сюда за советом. Поиск по запросу "фондю" в сообществе дал только один результат, но там нет ответов на мои вопросы.
Вопросы такие:
1. Подойдёт ли керамическая фондюшница для сыра или она только для шоколада? Если сыр приготовить заранее в кастрюльке, а потом перелить в фондюшницу и поддерживать в расплавленном виде при помощи свечки?
2. Во всех рецептах указаны швейцарские сыры, а если у нас их не продают, чем их можно заменить? Каким сыром попроще? Типа гауды, российского и костромского, без изысков. Или это фу и нужен только правильный сыр?
3. Обязательно ли готовить сыр на вине? Может быть, есть какие-то альтернативные проверенные рецепты?
Буду очень благодарна за ответы.
Подарили мне фондюшницу, хочу попробовать приготовить завтра фондю и угостить друзей. Поскольку раньше я это блюдо не пробовала и с технологией приготовления не знакома, полезла в Интернет и ужасно огорчилась. Дайри я доверяю больше, чем неизвестным форумам, вот и пришла сюда за советом. Поиск по запросу "фондю" в сообществе дал только один результат, но там нет ответов на мои вопросы.
Вопросы такие:
1. Подойдёт ли керамическая фондюшница для сыра или она только для шоколада? Если сыр приготовить заранее в кастрюльке, а потом перелить в фондюшницу и поддерживать в расплавленном виде при помощи свечки?
2. Во всех рецептах указаны швейцарские сыры, а если у нас их не продают, чем их можно заменить? Каким сыром попроще? Типа гауды, российского и костромского, без изысков. Или это фу и нужен только правильный сыр?
3. Обязательно ли готовить сыр на вине? Может быть, есть какие-то альтернативные проверенные рецепты?
Буду очень благодарна за ответы.
среда, 29 августа 2012
Леди Круга
Дорогие друзья, не могли бы вы посоветовать каких-нибудь относительно праздничных, (читай вкусных ) блюд с минимальным содержанием калорий? Человек сидит на жесткой похудательной диете, но ДР-то для него сделать хочется, и не из одного кефира
) блюд с минимальным содержанием калорий? Человек сидит на жесткой похудательной диете, но ДР-то для него сделать хочется, и не из одного кефира
вторник, 28 августа 2012
В начале лета попробовала в кафе очень вкусный салат из кусочков куриного филе, красной паприки, винограда и листьев салата. Но самое главное, он был заправлен очень нежным соусом, соусом "карри" - так было написано в меню.
Посмотрела в интернете, все варианты больше похожи на те тяжелые острые соусы, которые подают к курице в китайских ресторанах. Но в этом салате соус был ооочень нежный и довольно жидкий. По моей интуиции, там была сметана (или тёплые сливки?) с карри, может как-то еще перемешана с маслом?
Подскажите, может кто догадался, что это за соус, какие еще бывают варианты с карри? Или какой подойдет к этому салату на ваше усмотрение. Соус должен быть нежным.
Посмотрела в интернете, все варианты больше похожи на те тяжелые острые соусы, которые подают к курице в китайских ресторанах. Но в этом салате соус был ооочень нежный и довольно жидкий. По моей интуиции, там была сметана (или тёплые сливки?) с карри, может как-то еще перемешана с маслом?
Подскажите, может кто догадался, что это за соус, какие еще бывают варианты с карри? Или какой подойдет к этому салату на ваше усмотрение. Соус должен быть нежным.
понедельник, 27 августа 2012
Мы дети богов, наша участь известна...
Secondhand Soul
Лазанья овощная
После многочисленных экспериментов с начинкой для овощной лазаньи, у меня, наконец, получилось вкусно. Поэтому делюсь рецептом.
Четкие пропорции соблюдать не обязательно. Солить перчить и класть другие приправы - по вкусу.
Ингредиенты
Процесс
После многочисленных экспериментов с начинкой для овощной лазаньи, у меня, наконец, получилось вкусно. Поэтому делюсь рецептом.
Четкие пропорции соблюдать не обязательно. Солить перчить и класть другие приправы - по вкусу.
Ингредиенты
Процесс
Мы дети богов, наша участь известна...
Фантастической вкусноты закуска (итальянская кухня): паштет из оливок
Что надо:
Банка оливок без косточек.
Три дольки чеснока (можно меньше - я фанат
)
20-40 грамм оливкового масла (зависит от сухости оливок, сначала лучше добавить меньше).
Все положить в блендер, взбивать минут пять.
Сервировка:
Нарезать багет на порции, сбрызнуть оливковым маслом и минут на пять в горячую духовку.
Мазать паштет на получившиеся крутоны)
И больше ничего к вину не надо :-)
(260-330 ккал на 100 грамм паштета (зависит от количества масла))
Фотография для привлечения внимания :-) (не моя) но выглядит ровно так.
Что надо:
Банка оливок без косточек.
Три дольки чеснока (можно меньше - я фанат
)20-40 грамм оливкового масла (зависит от сухости оливок, сначала лучше добавить меньше).
Все положить в блендер, взбивать минут пять.
Сервировка:
Нарезать багет на порции, сбрызнуть оливковым маслом и минут на пять в горячую духовку.
Мазать паштет на получившиеся крутоны)
И больше ничего к вину не надо :-)
(260-330 ккал на 100 грамм паштета (зависит от количества масла))
Фотография для привлечения внимания :-) (не моя) но выглядит ровно так.
виртуальный приключенец
Очень нужна помощь.
Есть очень много зеленых помидоров, болгарских перцев и пара огромных баклажанов. И совершенно нет времени.
Посоветуйте, как это все можно переработать. Я никогда в жизни ничего не солила и не мариновала, так что буду рада услышать советы, простые рецепты. И главное - чтобы быстро. Ну или что-то такое, что не требует постоянного присутствия на кухне.
Интересуют не только заготовки, но и просто рецепты. Желательно, не жареное, не жирное и не острое (нам это нельзя).
UPD: Что касается заготовок, то хочется что-то, что можно закатать в небольшие банки (0,5 - 1 литр). Трехлитровые банки с помидорами все равно не ест никто.
Пожалуйста, пишите конкретные проверенные рецепты, а не советы из разряда "ну можно как-нибудь замариновать, посмотрите в интернете". Если бы я что-то понимала в мариновании и располагала кучей времени, то я бы не писала сюда.
Есть очень много зеленых помидоров, болгарских перцев и пара огромных баклажанов. И совершенно нет времени.
Посоветуйте, как это все можно переработать. Я никогда в жизни ничего не солила и не мариновала, так что буду рада услышать советы, простые рецепты. И главное - чтобы быстро. Ну или что-то такое, что не требует постоянного присутствия на кухне.
Интересуют не только заготовки, но и просто рецепты. Желательно, не жареное, не жирное и не острое (нам это нельзя).
UPD: Что касается заготовок, то хочется что-то, что можно закатать в небольшие банки (0,5 - 1 литр). Трехлитровые банки с помидорами все равно не ест никто.
Пожалуйста, пишите конкретные проверенные рецепты, а не советы из разряда "ну можно как-нибудь замариновать, посмотрите в интернете". Если бы я что-то понимала в мариновании и располагала кучей времени, то я бы не писала сюда.
пятница, 24 августа 2012
It's all make believe, isn't it?
у кого есть двусторонняя сковорода-гриль?) как вам?) что готовите, поделитесь рецептами) а какой фирмы?)
четверг, 23 августа 2012
Miss funny
Здравствуйте!
Подкиньте пожалуйста проверенный рецепт томатного супа. Хочу его приготовить с куриными окорочками и свежими томатами.
Подкиньте пожалуйста проверенный рецепт томатного супа. Хочу его приготовить с куриными окорочками и свежими томатами.
Отсутсвие совести менее губительно, чем отсутствие завтрака
Девушки, потеряла свой рецепт соуса из брусники, тот который в банки закручивала каждый год 
помню только, что там была корица, а перца и вина не было. Поделитесь своими рецептиками пожалуйста
помню только, что там была корица, а перца и вина не было. Поделитесь своими рецептиками пожалуйста