четверг, 28 апреля 2016
19:16

Песто!

все записи пользователя в сообществе do you wanna know?
le diable est dans les détails || dreams dont work unless you do
Внезапно привалило счастье в лице двух баночек песто, а мои познания области его применения ограничиваются добавлением в рис/пасту или использованием его в качестве заправки для салатов.
Может быть я не знаю какие-то чудесные рецепты с песто?
Расскажите, куда вы его добавляете!

URL
понедельник, 25 апреля 2016
22:25

Что поесть в офисе?

все записи пользователя в сообществе ,amber,
Вы должны верить, что станете лучшими, но никогда не думать, что уже это сделали (с) Хуан Мануэль Фанхио
Всем доброго времени суток!
Подскажите, пожалуйста, что можно перехватить на скорую руку в офисе на ланч до основного обеда?
Совершенно не хочется всяких бутербродов, хлеба, булок, колбасы, сладких йогуртов и всякой гадости быстрого приготовления. Хочется что-нибудь легкое и полезное. Единственное, что пришло на ум, так это нарезать фруктов в миску и залить йогуртом. В офисе в наличии только микроволновка и чайник.
Вообще, расскажите, чем вы питаетесь в офисах?
Спасибо!

URL
воскресенье, 24 апреля 2016
19:32

Подскажите, пожалуйста!

все записи пользователя в сообществе домашняя фея
Самое совершенное и прекрасное мгновение - это Сейчас. Остановись, чтобы насладиться им.
Мужу на ближайшие две недели строго запретили все жирное, жареное, острое. Чтобы такое на Пасху приготовить (кроме кулича, яиц и творожной пасхи), чтобы празднично, и при этом ему можно было есть? А то он у меня в трансе, что ему ничего нельзя будет. А он постится, ему хочется))) Заранее спасибо!

@темы: Диеты, Праздничные меню

URL
суббота, 23 апреля 2016
21:22

все записи пользователя в сообществе Кеттарийская Чиффа
Вишнёвый сок и мороженка
Всем славной субботней ночи)
Мч попросил приготовить ему что-нибудь кислое. Я знаю квашеную капусту, моченые яблоки и окрошку)
А может есть еще какие-нибудь блюда с кислым вкусом? Если это салат или второе, то совсем чудесно)
Спасибо

URL
среда, 20 апреля 2016
12:04

все записи пользователя в сообществе Ирландский лось
и топинамба.
Друзья, я больше не могу.

КАК ВАРИТЬ РИС?!
Как люди варят рис так, что он а) не пригорает к дну, б) не прилипает к стенкам, в) не превращается в отвратительную столовскую кашу, а остается рассыпчатым и красивым?

Я правда больше не могу, я перепробовала все. Разный рис, разные кастрюльки, даже мультиварку! В мультиварке-то все получается! У меня - горелая корка снизу, столовская каша сверху.

Наверняка тут все все умеют. Научите меня, это прямо моя ахиллесова пята в кулинарии.



@темы: Рис

URL
10:46

все записи пользователя в сообществе Марья!
Не уверен – не вскрывай!
Друзья! Поскажите, как сделать рулет из кабачков? Такой, чтобы не рвался, сворачивался, был эластичным, ну и вкусным, чего уж там :D читаю рецепты в интернете - люди жалуются, что тесто прилипает к протвиню...что сильно зажаривается...что сырой внутри...не сворачивается...
кабачков в холодильнике немного, так что много раз менять рецепт не получится...как бы так сделать, чтобы с первого раз получилось? :)


@темы: Кабачки

URL
вторник, 19 апреля 2016
14:45

О плове. Основны

все записи пользователя в сообществе Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Наконец-то добрались руки до поста о плове.

Во первых, к плову это отношения не имеет, но всё же, готовить что-то и снимать на фотоаппарат дело крайне нетривиальное, одно дело отснять ингредиенты, а другое сам процесс готовки, сложно, муторно, но того стоит.

Основная проблема в том, что надо одновременно следить за плитой и настраивать камеру, фотать концерты и соревы гораздо проще :gigi:

Но ничего, справимся, натренируемся.

Теперь о главном виновнике торжества. Нет не о рисе, о нём попозже. О барашке, конечно.

Как сказал мне один знакомый узбек, - "Плов без барана, как я без мангала!"

Вопрос: Понравилось?
1. Да 
67  (89.33%)
2. Нет (написать в комментариях почему) 
8  (10.67%)
3. Что-то своё (в комментарии) 
0  (0%)
Всего:   75

@темы: Мясо, Баранина, =Рецепты с фото=, Морковь, Крупы, Лук

URL
понедельник, 18 апреля 2016
14:07

спаржевый крем-суп

все записи пользователя в сообществе irinalein
free hungs available
При приготовлении супа спаржа делится на три части: из нижней части и кожуры варится отвар, средняя часть в процессе приготовления пюрируется, а верхушки отвариваются уже в пюрированном супе и являются структурной составляющей, чтобы в супе было, что пожевать.



2 порции

Посмотреть рецепт в блоге

@темы: Овощи, =Рецепты с фото=, Первые блюда

URL
воскресенье, 17 апреля 2016
12:20 

Доступ к записи ограничен

все записи пользователя в сообществе val_iko
because he plays like a kid and he plays like a Captain. And they both play for one thing. Because It's The Cup
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
суббота, 16 апреля 2016
16:00

Бальзамическая инжирная глазурь

все записи пользователя в сообществе Дикий лесной эльф Лас
Осколками разных миров Острыми и цветными Собирает свое отраженье
Прошу совета, что можно с ней приготовить?
Пробовала жарить свинину, понравилось, но хочется еще вариантов :)
Существенное ограничение - я не ем большую часть овощей - свекла, сельдерей, тыква, редис, брокколи, баклажаны, перец, фасоль, лук, грибы, помидоры и много чего еще... Правда, два последних переношу в качестве составной части соусов.

@темы: Советы, Соусы

URL
16:00

Бальзамическая инжирная глазурь

все записи пользователя в сообществе Дикий лесной эльф Лас
Осколками разных миров Острыми и цветными Собирает свое отраженье
Прошу совета, что можно с ней приготовить?
Пробовала жарить свинину, понравилось, но хочется еще вариантов :)
Существенное ограничение - я не ем большую часть овощей - свекла, сельдерей, тыква, редис, брокколи, баклажаны, перец, фасоль, лук, грибы, помидоры и много чего еще... Правда, два последних переношу в качестве составной части соусов.

URL
00:10

все записи пользователя в сообществе Gimpel
Никогда не знаешь, что придет завтра - следующее утро или следующая жизнь.
Господа кулинары, мне нужен совет))
Я хочу сделать пирог с сыром и зеленью :cook:.
Вопрос - какой сыр выбрать? Я люблю соленые сыры на подобие брынзы, но без понятия как оно себя поведет в духовке.
А стандартный эдам или голландский не дают ярко выраженного вкуса сыра.

URL
пятница, 15 апреля 2016
00:59

Супы.

все записи пользователя в сообществе Звёздоглазка
Всё равно я люблю эту жизнь, её страшные чудеса.
Сообщники, подскажите идеи и рецепты супов на каждый день - чтобы из недорогих доступных продуктов, и вкусно?
Я сама очень люблю супы, но не люблю есть всю кастрюлю одна) А домашние не любят борщ, щи, уху и суп с плавленым сырком, а едят только куриный с вермишелью или куриный с фасолью.
Мясную солянку готовить умею, но это уже дороговато, учитывая, что всякие колбасы мы просто так не едим. Суп-пюре из шампиньонов - тоже дорого. Рассольник - невкусно уже по моему мнению.
Еще сейчас пришёл на ум гороховый и с чечевицей.
Что еще можно изобрести?

@темы: Первые блюда, Вкусно и недорого

URL
четверг, 14 апреля 2016
13:20

Что поесть?

все записи пользователя в сообществе Кьюзи
Весна: мяса почти не хочется, жареную и жирную пищу не хочется совсем, магазинные овощи - не съедобны. Что поесть?
Спасаюсь картошкой тушёной с тушёнкой, бутербродами с солёным огурцом, куриным супом и выпечкой из слоёного теста, но очень хочется чего-нибудь ещё. Посоветуйте, пожалуйста, весенней еды.

URL
вторник, 12 апреля 2016
12:00

все записи пользователя в сообществе Ирландский лось
и топинамба.
Здравствуйте все! Вот и я столкнулась с необходимостью попросить совета)

Сегодня придут гости, надо обязательно сварить суп.
Посоветуйте, пожалуйста, рецептов супа, знаете, такого сырно-сливочного.
Грибы, курятина, карри и сливки приветствуются! Только как все это вкусно сочетать?

@темы: Первые блюда

URL
10:21

Суп-удон или куда ещё деть куриную грудку. Веганский вариант, как бонус

все записи пользователя в сообществе Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Пока появился перерыв в работе.

Черкну ка я про суп с удоном, окунусь в прекрасные воспоминания об азиатской кухне.

Для начала стоит определиться с тем, что такое удон и с чем его собственно едят.

Удон это такая Японская лапша, если вы строгий вегетарианец или просто соблюдаете пост, то для вас данное пшеничное изделие должно стать просто спасением, так как по всем параметрам подходит вам в пищу.

Главный плюс удона, как лапши, то, что она отлично впитывает вкусы, а это, в свою очередь, даёт нам практически бесконечные возможности в её готовке.

Но вернёмся к суп-удону

Вопрос: Понравилось?
1. Да 
49  (85.96%)
2. Нет (написать в комментариях почему) 
7  (12.28%)
3. Есть что дополнить (в комменты) 
1  (1.75%)
Всего:   57

@темы: Грибы, Овощи, Говядина, =Рецепты с фото=, Болгарский перец, Курятина, Лук

URL
понедельник, 11 апреля 2016
17:42

Открываем шашлычный сезон

все записи пользователя в сообществе Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Вот и в наши края наконец-то пришла весенняя пора, а это значит, что самое время открывать сезон шашлыков, что мы большой и весёлой компанией и сделали в минувшие выходные.

За выбором мяса речи не стояло, естественно, что надо брать барашка, для такого ответственного дела, не курицей же сезон открывать... Хотя и она должна была присутствовать в меню, но наш друг Агван был резко вызван в командировку и улетел вместе с острыми крылышками...

Но что же нужно для вкусного барашка?

Мммм... Барашек

Вопрос: Открыли сезон?
1. Да 
28  (25.69%)
2. Нет 
70  (64.22%)
3. Я веган... Зверушек люблю, только кабачки на шпажке. 
11  (10.09%)
Всего:   109

@темы: Мясо, Баранина, =Рецепты с фото=

URL
пятница, 08 апреля 2016
01:15

Посоветуйте несложные рецепты национальных блюд

все записи пользователя в сообществе Просто ОНА
Мой блог о путешествиях www.crazy-traveller.ru
Всем привет!
Прошу помочь мне с идеями для статьи, ибо сама я ничего в этом деле не понимаю))
Вопрос таков - какие несложные национальные блюда из местных продуктов можно приготовить в разных странах, останавливаясь в хостелах или апартаментах с кухней?
Мне на ум пока пришли такие варианты - салат Капрезе в Италии, омлет Тортилья в Испании, Греческий салат понятно где, омлет Шакшука в Израиле. Рецепты могут быть и немного сложнее, но главное - чтобы их мог осилить даже дилетант (как я)))
Заранее благодарю всех, кто откликнется!

@темы: Советы, Национальная кухня

URL
четверг, 07 апреля 2016
09:42

Пироги или корзиночки с замороженными ягодами

все записи пользователя в сообществе Alushka*
...в мире нет ничего плохого или хорошего, все зависит от того, как смотреть на вещи...
Срочно надо пустить в расход несколько контейнеров с замороженными ягодами: смородиной, ежевикой, крыжовником.
Они уже начали подтаивать, так что хотелось бы запихнуть их в пирог. Какие варианты выпечки можете предложить?
Только самые-самые простые.
Самый расхожий рецепт - с замороженным тестом, которое натирается на терке, нам не подходит - холодильник не морозит.
Что еще можете предложить? Желательно, чтобы много ягод и мало теста.
Разных формочек полно, мука, яйца, сахар и масло есть.

@темы: Фрукты и ягоды

URL
09:35

black forest cake - торт черный лес (вариация)

все записи пользователя в сообществе irinalein
free hungs available


Рецепт!

Посмотреть рецепт в блоге.

P.S.: Там еще несколько рецептов добавлено :rotate:

@темы: Шоколад, =Рецепты с фото=, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Орехи

URL