пятница, 19 сентября 2014
20:47

перелёты

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
Всем привет.

Мне нужно найти минимально дешёвые перелёты для 29 декабря из Германии в Барселону и 1 января обратно.
Есть какие-то супер страницы? Вы знаете что-то чего не знаю я? Есть какие-то ресурсы, где можно полететь не за огромные деньги?

@темы: Вопрос

URL
четверг, 18 сентября 2014
15:12

сливовый пирог

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
24.08.2014 в 14:33
Пишет  Verklig:

Один из признаков позднего лета, ожидания осени - в любой кулинарке, в любом кафе предлагают Zwetschgenkuchen, Pflaumenkuchen - сливовый пирог. Многообразие сливовых пирогов поражает. Не только разнообразны рецепты, но и название этого знаменитого позднелетнего пирога в каждой земле Германии своё. Если в Баварии вы закажите Pflaumenkuchen, то все сразу поймут, что вы не баварец, баварцы называют этот пирог Zwetschgendatschi, слово "detschen" или "datschen" идёт из средневековья, от него образовалось "tatschen", то есть "hineindrücken" - "вдавить", сливы вдавливаются в тесто. У нас называют этот пирог-
Quetschekuche.
Его принято есть в обед с супом, как основное блюдо. В нашей земле с картофельным супом, в Саарланде любимое сочетание с бобовым супом. Считается, что это традиционный пирог из Аугсбурга.
Делают его из дрожжевого теста или песочного, сверху посыпая Streusel - масляной кондитерской крошкой, или просто сахаром, но уже после того, как его достали из духовки, можно смазать разогретым абрикосовым мармеладом.
Есть один удивительный рецепт от кондитера Sepp Schwalber, он делает песочное тесто, убирает его в холодильник отдыхать, потом делает дрожжевое тесто, ставит его подниматься на полчаса, а потом смешивает эти два теста, во! а дальше уже традиционно: из сливы убирается косточка, слива не разрезается до конца и складывается на тесто очень плотно, как черепица.
Я делаю сегодня цве́чгенкухен, Валера уже съездил на велосипеде до нашей сливы и набрал мне как раз на пирог.
Буду делать традиционный, посыпать Streusel. Тесто дрожжевое, французский метод.
ссылки оставляю для себя
...
...
...
...

URL записи

@темы: (немецкая) кухня, Слова

URL
среда, 17 сентября 2014
15:02

Слова

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
04.07.2014 в 19:54
Пишет  Эсприт:

Раскопано. Heinrich Hoffmann, Die gar traurige Geschichte mit dem Feuerzeug
Посмотрела на картинку — возникло ощущение дежа вю: «Это же Раммштайн!». Не сразу поверила, потому что ну мало ли что ассоциируется у меня с этой группой. Но еще был стих. Вернее, кусок стиха с последними строчками, явно использованными Тиллем впоследствии.


...Und Minz und Maunz, die Katzen,
erheben ihre Tatzen.
Sie drohen mit den Pfoten:
»Der Vater hat’s verboten!
Miau! Mio! Miau! Mio!
laß stehn! sonst brennst du lichterloh!«
Paulinchen hört die Katzen nicht!
Das Hölzchen brennt gar hell und licht,
das flackert lustig, knistert laut,
grad wie ihr’s auf dem Bilde schaut.
Paulinchen aber freut sich sehr
und sprang im Zimmer hin und her.

В песне было Es beißt sich fest es schmerzt mich sehr / Ich spring im Zimmer hin und her: немного о другом, но похоже и тема та же самая.
Тут я полезла гуглить.



читать дальше

URL записи

@темы: Слова

URL
вторник, 16 сентября 2014
17:10

Cуп Селестин или Flädlesuppe.

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
04.09.2012 в 14:17
Пишет  Verklig:

Cуп Селестин или Flädlesuppe.
В разных землях Германии он называется по разному: Flädlesuppe, Pfannkuchensuppe,в еврейской кухне его называют Fanzelsuppe. Знают его во всей Европе.
о нём в википедии
Можно готовить на говяжьем или курином бульоне.
Я сварила куриный бульон.
Сделала тесто для нескольких блинчиков ( у меня получилось пять).

Одно яйцо, 125 мл. молока, посолила, потёрла мускатный орех, 50-60 гр. муки.
Тесту дала постоять минут 15.
Испекла блинчики.

Свернула их рулетиком


и нарезала на полоски. Как придётся резала, не следила за шириной полосок.


В уже готовый бульон бросила много зелени и блинные полоски.
Приятного аппетита!


Повторяйте, не пожалеете.

URL записи

@темы: (немецкая) кухня, Слова

URL
понедельник, 15 сентября 2014
15:50

Бабье лето

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
14.09.2014 в 00:07
Пишет  Catriona:

139. (416)
13.09.2014 в 19:11
Пишет  Ляля Озеро:

Бабье лето
Узнала, что бабье лето, которое начнётся завтра, в англоязычной Америке и во Франции называется индейским летом - Indian Summer, été indien.
источник (с версиями происхождения названия)

URL записи

В немецком языке оно как только не называется - и altweibersommer (собсно, лето старых женщин, и в 1989 году земельный суд Дармштадта даже издал указ, что использование этого выражения не является нарушением прав человека в отношении старых женщин), и Frauensommer (женское лето), и Mädchensommer (девичье лето), и Witwensommer (вдовье лето), и Michaelssommer (Михаилово лето), и Martinssommer (лето Мартина), и Allerheiligensommer (лето всех святых) и даже fliegender Sommer (летающее лето).

Названия Michaelssommer, Martinssommer и Allerheiligensommer связаны с праздниками - 29 сентября день святого Михаила, 1 ноября день всех святых, 11 ноября день святого Мартина.
Происхождение названия Altweibersommer точно не известно, согласно одному из объяснений, осенью пауки плетут особенно много паутины, а паутина напоминает седые женские волосы. (Песец объясненьице, по-моему). Ну и еще в старонемецком слово weiben означало плести паутину.

Немецкий

Listen or download Joe Dassin September Wind for free on Pleer


URL записи

@темы: Слова

URL
15:01

Первый раз в Германию

все записи пользователя в сообществе Amoore
Pаздевай и властвyй!
Здравствуйте! В ближайшее время еду на языковые курсы в Германию, в Гамбург. И у меня накопилось много вопросов, т к в Германии ни разу не была. Знакомых никого там не будет, чтобы меня просветить. Поэтому обращаюсь сюда со своими вопросами, некоторые могут показаться глупыми, буду очень благодарна за ваши ответы)

1. Как действует общественный транспорт? Как оплачивать проезд? (на данный момент интересует как все действует в Гамбурге, если, конечно, есть отличия от других городов)
2. Буду жить в общежитии и хотелось бы узнать подробности проживания. Как я поняла, у меня будет отдельная комната в доме, где хозяева сдают жилье студентам, общая кухня и ванная. За это я плачу более 500 евро в месяц, это дорого или нормально? Просто я как то читала, что комнату в общаге можно снять за 200 евро.
Может кто уже жил в таких общежитиях, не могли бы вы рассказать о своем опыте?
3. Интернет. Как обстоят дела с интернетом таких общежитиях? Если интернета нет, выгоднее провести его или просто купить симку и с телефона вай-фай раздавать?
4. СИМ-карта. Где купить, какого оператора лучше?
5. Какая погода в Гамбурге? Знаю, что там часто дожди, но вот как там зимой? Следует брать зимние вещи?

Может вы могли бы дать мне какие нибудь советы или рассказать о чем мне следует знать, по вашему личному опыту?
Заранее большое спасибо!

@темы: Современная Германия, Вопрос, Жилье, Hamburg, Интернет

URL
воскресенье, 14 сентября 2014
17:44

Berlin

все записи пользователя в сообществе G. Addams
Veni, vidi, facepalm | Оби Дно
Дамы и господа, я буду в Берлине с 23 по 25 сентября, но так вышло, что еду я в одиночку. Очень хотелось бы с кем-нибудь встретиться днём/вечером/ночью. Пообщаться, попить чая/кофе/алкоголя, чего угодно. Умею слушать и рассказывать, люблю гулять, могу поиграть с вами в шахматы)

@темы: Встречи, Berlin, Oбщение

URL
суббота, 13 сентября 2014
15:09

Jahr der deutschen Sprache und Literatur

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
12.09.2014 в 21:49
Пишет  chaykayf:

Achtung! Achtung!
deutsch2014-2015.ru/
Завтра-послезавтра в саду "Эрмитаж.

URL записи

@темы: Актуальные новости

URL
пятница, 12 сентября 2014
20:38

Hochzeitssuppe

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
17.04.2012 в 12:15
Пишет  Verklig:

Hochzeitssuppe- свадебный суп, основа счастливых браков.
Свадебный суп- классика немецкой кухни,требует для приготовления много времени, но зато обещает долгую счастливую совместную жизнь.
Про этот суп я знаю давно. Не в подробностях, а по названию. Ела несколько раз у нас в резиденции, подавался немецким старичкам на праздники. Это праздничный суп.
Вчера надумала приготовить суп с фракадельками и вспомнился этот суп.
И что?
Не только приготовила, но и умнее стала.
Надо сказать, что разновидностей рецептов много, в каждой земле готовится по - своему, но основа всё равно одна, это крепкий бульон на говядине с косточками, обязательно суповая курица, овощи, фрикадельки, айерштих (типа омлета), а дальше добавлять по своему усмотрению: лапшу ,клёцки или маульташе (типа вареников).

Свадебный суп считается символом привязанности к традициям, принадлежности к дому. Жениху и невесте подают суп в одной тарелке и гости внимательно следят кто первый возьмёт ложку и начнёт отхлёбывать суп, тот и хозяин в доме. Если пара начинает есть одновременно, то брак будет долгим и счастливым. Суп должен быть щедро посолен, обычно солит суп не повар, а жених. Перед подачей супа на стол, жених идёт на кухню, солит суп и даёт чаевые поварам. Соль в супе предполагает здоровое и полноценное потомство, по преданию.
Крепкий бульон это основа удавшегося супа, бульон даёт силы не только для старта в совместную жизнь, но и даёт возможность праздновать весь вечер без болезненных последствий наутро.
Есть историческое объяснение и тому, что в свадебном супе так много всего разнообразного поналожено, это и фрикадельки, это и клёцки, это и омлет, вареники и много- много разнообразных овощей. Было принято на свадьбу колоть много скота, показывая богатство, что часто приводило к долгам, поэтому в 14 веке было регламентировано сколько блюд подавать на свадьбу и мера на каждого, чтобы предупредить долги.Так в одно блюдо старались положить как можно больше продуктов, обходя этот регламент. По преданию это придумал, конечно же, экономный шваб!
А теперь рецепт.
1кг.суповой говядины
мозговые косточки
суповая курица
куском корень сельдерея, кольраби,нескольько морковок, цветная капуста. Две целые луковицы.
Соль, перец, лавровый лист.
Варится бульон. Отдельно варится спаржа, но отвар её добавляется в бульон.
В супе
Из косточек вытряхнуть мозг, протереть через сито, добавить масло, яйцо, немного манки и муки, сделать клёцки, чтобы можно ложечкой брать и опускать в бульон. Из фарша сделать очень маленькие фрикадельки и тоже бросить их в бульон.
6 яиц и 300 мл молока смешать, посолить, поперчить, немного мускатного ореха, всё вылить в пакетик для замораживания, завязать его и бросить в еле кипящую воду на полчаса-40 минут, пока не свернется вот так.
Это и есть айерштих.
Когда клёцки и фрикадельки будут готовы, суп выключить, добавить отварную спаршу и порезанный Eierstich, который вроде омлета.
Вареники я не делала, сбросила лапшу тоненькую.Посыпать зелень.
Валера вчера после работы три порции съел. Очень вкусный суп!Пользуйтесь!

URL записи

@темы: (немецкая) кухня

URL
четверг, 11 сентября 2014
19:51

Административное

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
Ребята, делаю новый тэг - (немецкая) кухня.
Буду и, надеюсь, будем выставлять рецепты немецкой кухни или рецепты, прижившиеся в немецкой кухне и ставшие немецкой кухней (поэтому "немецкая" в скобочках"). Можете предложить другое название, я не особо фантазёр сегодня.
Посмотрим, как пойдёт!

@темы: Административное, (немецкая) кухня

URL
среда, 10 сентября 2014
13:31

Кёнигсберг / (начало 20ого века)

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
04.09.2014 в 01:19
Пишет  v o y a g e:

Германия / Кёнигсберг / (начало 20ого века)
(репост из vk)

Скажу без лишней скромности: у меня здесь порядка сотни редких фотографий довоенного Кёнигсберга в высоком разрешении, большую часть которых вы вряд ли нашли бы в интернете - для человека, влюблённого в свой город и интересующегося его историей, это должно быть чем-то сродни маленькому празднику. Атмосфера, которую передают снимки почти вековой давности, игра света и тени некоторых из них, архитектура и люди, запечатлённые на фото, всё это просто невероятно - ты как будто собственнолично выходишь на чёрно-белые улицы старого города и можешь поздороваться с каждым прохожим, потрогать каждый барельеф на стене и каждый камень в брусчатой мостовой. Да, этот город уже никогда не будет таким как прежде, но благодаря фотографам прошлого, у вас есть уникальная возможность прикоснуться к нему, игнорируя пространство и время.
Не знаю, насколько всё это интересно постороннему человеку, но из почти тысячи изображений я постарался выбрать самые лучшие и расположить их в таком порядке (сугубо визуально, по крайней мере), в каком вы могли бы лицезреть Кёнигсберг воочию, пройдясь по нему. Так что, надеюсь, мои труды были не напрасны - enjoy it.

автор : Tim Hipsterhead


назад, в Кёнигсберг!

URL записи

@темы: История Германии, Фотографии

URL
вторник, 09 сентября 2014
20:44

словарь

все записи пользователя в сообществе alina goldie
привет! подскажите какой-нибудь достойный онлайн-словарь нем-рус

@темы: Вопрос, Oбразование, Интернет

URL
понедельник, 08 сентября 2014
20:33

беременным

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
04.09.2014 в 22:58
Пишет  Lanoria:

Когда-то собирала для себя, но, может быть, понадобится другим будущим мамочкам, проживающим в Германии.

Итак. Многие фирмы в Германии предлагают беременным и их будущим малышам/молодым мамочкам и их нынешним малышам бесплатные пробники своей продукции. У кого-то ее можно получить, перейдя по определенной ссылке на сайте фирмы, у кого-то написав личное сообщение по указанным контактным данным опять-таки на сайте фирмы.
Я писала очень многим. И писала очень просто:
вот так

Дальше список фирм и того, что они нам прислали (с плюсами), либо, по какой причине не прислали ничего (с минусами):

читать дальше

Так же есть возможность записаться участником в тестировании разной продукции
Produkttests:
+ MAM (mambaby.com)
(нам пришла соска.
но Малая ее не приняла. соска фирмы NUK ей больше понравилась, ей и пользуемся. но в качестве возможности предложить ребёнку разное на выбор, не покупая это разное за зря, очень даже удачный вариант)

Помимо всего вышеуказанного магазины DM и Rossmann предлагают свою собственную бонусную программу для мам и малышей. ДО рождения они присылают разные скидочные купоны (Gutscheine) на товары своих магазинов, СРАЗУ ПОСЛЕ рождения приходит чек на подарок, который можно забрать в филиале (тут DM очень порадовал - целый чемоданчик разных пробников для малыша, мамы и даже презерватив, т.е. и о папе подумали =)), а потом ещё В ТЕЧЕНИИ 2 ЛЕТ присылают раз в год подарок малышу ко дню рождения, соответствующий его возрасту, и вообще периодически разные скидочные купоны (даже целыми книжками - недавно пришла книжка с 90 купонами! там скидки и на подгузники, и на детское питание, и на косметику для мамы, и на бытовую химию, и на фотоотел, и на игрушки, и много ещё другого).

В общем, будущие мамочки, пользуйтесь такими возможностями. Конечно, многое из этого может быть не нужным (мы, к примеру, не покупаем подгузники фирмы Pampers, поэтому купоны на них для нас бесполезны), но в целом это очень даже классная возможность познакомиться с разной продукцией и выбрать для себя то, что подходит, не тратя на это лишние деньги (их к рождению малыша и так потратится немало ;-))

URL записи

@темы: Покупки

URL
16:03

Стиральные машины

все записи пользователя в сообществе Аарра
Встанем утром и руки друг другу пожмем,//На минуту забудем о горе своем,//С наслажденьем вдохнем этот утренний воздух,//Полной грудью, пока еще дышим, вздохнем.(с) Омар Хайам
Стиральные машины ставят в квартирах или общие в подвале как в Штатах? слышал ещё, что включать машины можно только в определённое время. В какое?
Насколько распространены общественные прачечные, в каком режиме работают?

@темы: Современная Германия, Вопрос

URL
воскресенье, 07 сентября 2014
15:57

How I met your mother 8x01

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
04.09.2014 в 22:25
Пишет  Настасий:

How I met your mother 8x01
- У меня к вам один вопрос. Виктория великолепная девушка. Почему вы не хотите жениться на ней?
- Виктория "Ist wunderbar".
"Wunderbar" означает "прекрасна".
- Да, я в курсе. Я знаю.
- О Вы говорите по-немецки?
- Нет... Нет, нет... Я просто знаю одно это слово.
- А... Так вот, Виктория. В немецком языке есть слово: "Lebenslangerschicksalsschatz". Приблизительный перевод: "Главный подарок судьбы". И Виктория "Ist wunderbar", но она не мой "Lebenslangerschicksalsschatz". Она моё "Beinaheleidenschaftsgegenstand",
Понимаете?... Вы знаете "Wunderbar", но не знаете "Beinaheleidenschaftsgegenstand"? У нас этому учат в "Kindergarten". Ах простите, "Kindergarten" - это...
- Я знаю, я в курсе, да.
- О, ясно. И при этом не знаете это другое слово? Никакой логики! Оно означает: "Почти то, что тебе нужно... но не совсем". Das ist Виктория для меня.
- А как вы поняли, что она не "Lebenslangerschicksalsschatz"? Может быть, с годами она бы стала более "Lebenslangerschicksalsschatz".
- О найн, найн. Поверьте, это чувство не меняется со временем. Оно приходит мгновенно. Оно течёт в вас, как речная вода после бури... одновременно наполняя и опустошая вас... Растекается по всему Вашему телу... В руках... В сердце... В животе... Под кожей...
Также вы чувствуете это в своём "Schlauchmachendejungen". Пардон за мой французский. У вас были к кому-нибудь подобные чувства?
- Кажется, да.
- Если Вы сомневаетесь, значит, не было.
- Но а Вы то уверены, что однажды познаете это чувство?
- Конечно! Все познают его. Только никто не знает где и когда.


URL записи

@темы: Юмор, Слова

URL
13:26

дайри-встреча в Германии 2

все записи пользователя в сообществе ku3ja
серых людей не переделать. пока стены вокруг серые - точно не переделать.
upd2. т.к. пока желающих не очень много, мы решили так. я и Рита  Strijkova поедем 13 сентября в Гамбург, все кто хочет присоединиться - с удовольствием, пишите лично либо мне, либо ей, но сюда тоже можно, чтобы другие знали. время свободное, кто когда сможет, тогда и подходите!

upd. Гамбург 13 сентября? отпишитесь пожалуйста все, кто бы смог прийти!

в прошлых обсуждениях о дайри-встрече в Германии мы решили перенести ее на первую половину сентября. никто еще не расхотел? из городов, кажется, лидировал Гамбург. предлагаю для выбора две даты - 6 и 13 сентября, пишите в комментариях, кто сможет, и любые другие вопросы и предложения.

Вопрос: встреча?
1. Гамбург 
14  (29.17%)
2. другой город 
9  (18.75%)
3. 6 сентября 
6  (12.5%)
4. 13 сентября 
19  (39.58%)
Всего:   48
Всего проголосовало: 24

@темы: Города Германии, Встречи

URL
суббота, 06 сентября 2014
19:57

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму
21.08.2014 в 23:49
Пишет  individualism:

Фото-Эрфурт, тескт будет позже

Яркие краски
DSC_2479

читать дальше


URL записи

@темы: Встречи, Фотографии, Erfurt

URL
13:00

Heute Show 05.09.14

все записи пользователя в сообществе 4aika
каждому дано не по уму


@темы: Видео, Политика

URL
11:53

Передать деньги в Москву, как лучше?

все записи пользователя в сообществе sole
Natural Disaster
Граждане, проживающие в других странах (и им сочувствующие). Есть какие-нибудь идеи, как быстро и с наименьшими потерями передать деньги в Москву? Я пока кроме MoneyGram/WesternUnion (где дерут по 10 процентов от суммы) ничего не нагуглила толкового:upset:

Спасибо!

p.s: сотворила новый тэг, т к подходящего не нашла

UPD: Перевела через Contact в итоге (за перевод взяли 25 евро)
Сначала перевела через western union online, перевод не прошел без причины, деньги теперь придется вытягивать из них обратно. Сколько займет - неизвестно..

@темы: Финансы

URL
четверг, 04 сентября 2014
18:10

Одна из лучших немецких радиостанций.

все записи пользователя в сообществе .neo
presuming that all things are equal
Всем привет, хочу поделиться моей любимой немецкой радиостанцией - radioeins. Оно принадлежит государственному Rundfunk Berlin-Brandenburg, сама станция находится в Потсдаме (дополнительные студии есть в Берлине и других городах Бранденбурга). Днем обсуждают актуальные темы (кстати, часто делают очень интересные интервью с политическими и всякими общественными деятелями) и слушают довольно разнообразной альтернативной музыки. Но самое интересное - это ночные передачи, так называемые Music Specials. Это двухчасовые путешествия по самым разнообразным музыкальным мирам, где можно услышать практически все.
А вы какие немецкие радиостанции слушаете?

@темы: Современная Германия, Культура Германии

URL