На тихом перекрестке — Дайри (бывший Diary.ru)

суббота, 07 января 2012

12:15

Оригинал взят у в Потрясающий квиллинг

Юлия Бродская (родилась в 1983) - молодой художник из Москвы, которая принесла волну инноваций в мире рекламы своими тонкими композициями из бумаги - квиллингом
Многие бренды решили общаться через красочные полоски бумаги, свернутые и зафиксированные Юлией, которая несмотря на свой большой интерес к графике, решила работать в ручной технике, а не использовать цифровое искусство.

для Гермес, 2009
читать дальше

@темы: фигурки

URL

11:50

Оригинал взят у в слово

Из Гаагской конвенции о военнопленных. Цена честного слова. Начало ХХ века.

в комментах к ЖЖ-записи тоже кое-что интересное

@темы: 20 век, 20 век: Россия и вокруг нее

URL

00:03

Имена в современном речевом этикете

Есть несколько мифов о русском языке, и один из них состоит в том, что у нас нет словобращений. Это не так. Например, в русском разговорном этикете (восходящем еще к старой деревенской культуре) допускается обращение к незнакомому человеку с помощью термина родства, например: мать, отец, сынок, дочка, дедушка, бабушка, внучок, внучка, дядя, тетя, братец или браток и некоторые другие. Такое обращение вполне традиционно и совмещает в себе фамильярность вместе с особой теплотой. Говорящий метафорически распространяет модель семьи на весь мир. У Чехова в разговоре двух мужчин (один из которых врач) используется даже ласковое обращение матушка. Естественно, что никаких изменений пола при этом не имелось в виду.

Тем не менее основной проблемой для иностранцев остается выбор слова в начале общения. Большинство русских обращений эмоционально окрашены и не могут использоваться в нейтральной ситуации. Увы, действительно нейтрального обращения в русском языке нет. И на улице приходится начинать общение с вежливых формул: Простите! или Извините!, а в менее церемонных ситуация и с возгласа Эй!.

читать дальшеЗато особую роль в общении порусски играют личные имена. Можно даже сформулировать основное правило русского речевого этикета: «Если ты знаешь имя собеседника, используй его». В течение беседы мы повторяем имена друг друга несколько раз, как бы поддерживая ее, делая нашу речь более адресной и контактной. Интересно, что, например, японцев это скорее пугает, поскольку в японском общении личные имена избегаются, слишком уж интимное это дело. Редко используют имена и финны, и некоторые другие народы.

Подтверждением важности обращения по имени в русском речевом этикете, и прежде всего подтверждением осознания этого факта, стали видеоконференции президента России В. В. Путина, в частности проведенная в 2003 году. В различных населенных пунктах России были установлены телекамеры, и граждане России с помощью журналиста могли задать президенту вопрос и тут же в прямом эфире получить видеоответ. Перед тем, как предоставить слово, журналисты просили задающих вопрос представиться. Естественно, что люди представляли себя в зависимости от возраста либо по имени отчеству, либо по имени. Свой ответ президент, как правило, начинал с уже известного ему личного именного обращения. Более того, в процессе разговора с пожилым человеком, ветераном войны, В. В. Путин повторил обращение несколько раз, что подчеркивало, повидимому, его уважение и персональную направленность его речи. Таким образом, осознание важности обращения по имени (теми, кто готовил видеоконференцию) привело к приданию ему статуса официального речевого этикета (обязательное самопредставление задающих вопрос, правда, вследствие вопроса журналиста, и обязательное использование обращения в речи президента).

У каждого из нас огромное количество имен, если сложить все сочетания имени, отчества и фамилии, а также всевозможные уменьшительные и ласкательные имена. Такого обилия вариантов нет в других языках, и мало кто из иностранцев способен понять несочетаемую в теории комбинацию типа Людочка Ивановна, распространенную в медицинских учреждениях и школах, где отчество выражает уважение, а уменьшительное имя – эмоциональную теплоту. С помощью имени можно выразить очень много разнообразных чувств, но обращение по имени будет также и самым нейтральным. Именно поэтому, вступая в общение, мы прежде всего стремимся узнать имена собеседников.

Речевой этикет меняется на наших глазах, и это касается как раз наиболее нейтральных обращений. За последние два десятка лет заметно сузилась сфера использования имен-отчеств. Отчество практически исчезло из тех сфер общения, которые наиболее подвержены иностранному влиянию, то есть из бизнеса (в политике мы имеем причудливую смесь нового бизнес-этикета и старого советского). Новый речевой этикет во многих деловых коллективах подразумевает обращение только по имени, в том числе и к начальнику, и к деловому партнеру, то есть в тех ситуациях, где ранее нейтральным было обращение по имени-отчеству.

Такая, казалось бы, точечная замена приводит к значительной перестройке системы личных имен. В русском языке личные имена можно разделить на два класса. Первый класс составляют имена, для которых при самостоятельном употреблении (то есть без отчества и без фамилии) наиболее нейтральным вариантом является полное имя. К этому классу относятся такие мужские имена, как Андрей, Антон, Максим, Никита и т. д., и такие женские, как Вера, Лариса, Марина, Нина и т. д. С некоторым огрублением можно сказать, что у них вообще отсутствуют уменьшительные имена, а есть только прагматически маркированные варианты (ласкательные и др.). Так, меня обычно называют просто Максим, и только в особых ситуациях (чаще всего в детстве) я слышал Максимка, Максимушка, Максик. Кстати, если к телефону зовут Макса, я, еще не взяв трубку, понимаю, что звонит кто-то из моей студенческой или даже школьной юности.

Ко второму классу относятся личные имена, чьи полные варианты раньше самостоятельно не употреблялись, по крайней мере в функции обращения. При самостоятельном употреблении используются соответствующие краткие имена. К этому классу относятся такие мужские имена, как Александр (соответствующие краткие – Саша или Шура, возможно и Алик), Владимир (Володя), Дмитрий (Дима или Митя), Евгений (Женя), Михаил (Миша) и др., и такие женские, как Анна (Аня), Екатерина (Катя), Елена (Лена), Мария (Маша или устар. Маруся), Надежда (Надя) и др.

Еще пятнадцать лет назад невозможно было вообразить себе ситуацию, что человека без всякой иронии в разговоре назовут Александром или Константином, и сам он будет так представляться при знакомстве. Это было бы претенциозно, чопорно и даже жеманно. Подобные имена использовались только вместе с отчествами (или уж совсем в особых случаях типа «строгого родительского»: Владимир, ты до сих пор не сделал уроки!).

Однако все изменилось. И сегодня старый этикет фактически разрушен. В тех ситуациях, где раньше было принято называть собеседника по имени-отчеству, а теперь только по имени, такие краткие имена, как Маша или Володя, воспринимаются все-таки как чрезмерно контактные (интимные, фамильярные и т. п.), и вместо них используются Мария и Владимир, что раньше было недопустимо. Именно так все чаще представляются и незнакомым людям. Вот и превратилась Мария Михайловна в просто Марию.

Интересное смешение двух систем имеет место в ряде телевизионных программ. Когда приглашенный в студию гость имеет высокий социальный статус, ведущий обращается к нему по имени-отчеству. Однако для представления и называния его в речи, обращенной к зрителям, используется имя без отчества, правда вместе с фамилией. По старой традиции, гостя следовало все же представлять, используя отчество. Таким образом, складывается новый публичный этикет.

Изменения речевого этикета относятся, пожалуй, к самым неосознаваемым в языке. Появление новых слов отмечают все – кто с возмущением, кто с любопытством. Речевой этикет, в отличие от слов, практически нигде не фиксируется. И сегодня люди так привыкли к новому этикету, что уверены в том, что он существовал всегда. Те, кто вырос после перестройки, воспринимают его как норму, те же, кто постарше, если и морщатся при таких обращениях, то не всегда понимают почему. Вот так мы и меняемся, даже не замечая этого.
www.e-reading.org.ua/bookreader.php/101730/Kron...

@темы: имена

URL

пятница, 06 января 2012

23:23

Оригинал взят у в Загадка

Засел тут за новую книжку, и набрел на интересное. Знаете, что это такое?

Нет, это не криво смотанный флаг нашей страны. И даже не Франции. Совсем нет
читать дальше

ЗЫ Вспомнилось, что один из моих бывших начальников был бывшим парикмахером. Человек он был хороший, но начальник он был дурной. И мы за спиной над ним прикалывались - вот мол придет парикмахер, да как даст ножницами... Оказывается, мог и прийти, и дать...

@темы: медицина-историческое

URL

21:06

Русские имена 17 века

@темы: имена

URL

16:09

Астрономическое

В этом не разбиралась, потом посмотрю

читать дальше

01.10.2010 в 10:13

Пишет Mouse-k:

Астрономические фотографии

Вслед за фильмами закономерно подошла очередь фотографий и статей по астрономии ))

Пока не располагаю достаточным запасом опыта пребывания на астрономических сайтах, однако навскидку приглянулись некоторые:

Официальный сайт
знаменитого орбитального телескопа Хаббла

Признаюсь сразу — моих познаний в английском недостаточно для свободного чтения статей, потому в первую очередь сайт привлекает внимание галереей снимков, сделанных, разумеется, непосредственно при помощи названного телескопа. Зрелище потрясающее!

Официальный сайт NASA

Не советую оставлять без внимания )

Статьи и новости NASA
на русском

Не пропустите! Проект компаниии «Гольфстрим»: официальный представитель NASA на просторах русскоязычного Интернета. Сайт создан по согласованию с менеджерами поддержки сайта NASA. Цель создания — публикация новостей NASA на русском языке. Перевод новостей осуществляет бюро переводов Гольфстрим. Дополнительно публикуются новости из других источников.

Вниманию заинтересованных: для многих статей имеются ссылки на оригинальную версию с официального сайта NASA (!)

Сайт для любителей и интересующихся астрономией. Охотилась за фотографиями, а получила даже больше, чем хотела ) Несомненно, стоит уделить минутку Галерее снимков. Но! — ни в коем случае не пропустите собрание разнообразнейших статей на множество тем! Статьи хорошо структурированы по разделам.

Азбука
звёздного неба

Сайт привлёк внимание набором статей по астрономии. В содержимое пока особенно не углублялась.

С этим сайтом мне уже доводилось иметь дело в плане скачивания книг, когда в недавнем прошлом душа возжелала литературы по астрономии ) На проекте также присутствует внушительное количество статей. О степени их интересности пока не могу сказать ничего определённого — ещё не освоилась как следует, но в перспективе планирую более близкое знакомство.

URL записи

@темы: звезды

URL

14:04

27.10.2010 в 21:34

Пишет tancka:

Полезные ссылки
Собирала для друзей полезные дайро-ссылки, сюда тоже положу, надеюсь, пригодится.

читать дальше

URL записи

@темы: шпаргалки

URL

четверг, 05 января 2012

20:58

Радиомания: Слушаем средневековую музыку www.liveinternet.ru/users/baltassarus/post10294...

MB_00001 (400x247, 117Kb)

Я обожаю слушать радио во время работы. Но не просто любую радиостанцию, "попавшуюся под ухо" так, сказать. В этом деле я давно уже - гурман. Да. Предпочитаю музыку, соответствующую выполняемой работе. Так чтобы - в тему. Для настроения. Благо дело - станций нынче - просто... даже не знаю как сказать-то... просто бесконечность...
Пришлось мне недавно "слепить" для одного заказчика пару-тройку образчиков "готики"... ага... нет, понятно я ее (для себя) "псевдоготикой" обозначил... Для заказчика (чтобы значит не обижался на "псевдо-") нашел покрасивее обозначение - "викторианская готика". Было такое времячко - во времена славной королевы Виктории, когда дизайн, как таковой, встал на промышленные рельсы и "господа оформители" того времени ТВОРЧЕСКИ ОСМЫСЛИЛИ и освоили

все предыдущие эпохи. Ага, и "готику" в том числе. Наше время чем-то мне напоминает эту вакханалию стилей - однако - это тема для отдельного поста.
Отвлекся. О радиостанциях. Нашел и занес в фавориты замечательную станцию ancientfm
Станция некоммерческая. Музыка - высший класс, хотя - долго слушать - тяжеловато

. Домашние мои сразу просят наушники напялить

. Но, работать над средневековой темой - самое то! В моем рейтинге: 5 баллов. Р-р-р-рекомендую.
Ссылочка: ancientfm.com/

@темы: средние века

URL

20:30

Геральдическое: Герб Джеймса Бонда www.liveinternet.ru/users/baltassarus/post10853...

На днях пересматривал старую добрую бондиану (для меня - одно из средств от хандры, наряду с коньяком, трубкой и кулинарным справочником), в том числе - «На секретной службе Ее Величества». Если кто не помнит, Бонд изображал из себя герольда (легенда у него была такая) - специалиста по гербам. Чтобы не выглядеть полным болваном, ему пришлось «учить матчасть», при этом он нарыл кое-что и и для себя

- герб семейства Бондов. Меня заинтересовала реальность этой перепетии и я зарылся в Сеть. Результаты расследования читайте дальше

.

@темы: книги

URL

19:26

Шотландские кланы: 75 рисунков классических тартанов www.liveinternet.ru/users/baltassarus/post11794...

Собственно мне всегда нравились тартаны.

Это такой термин, со многими смыслами

. Первый и самый распространенный - это тканый рисунок на шотландских пледах... Благодаря американским ТРЕЙД КАРДС начала прошлого века можете познакомиться с основными, классическими рисунками - здесь Дунканы, МакГрегоры, Брюсы и многие другие...

Вообще говоря считается, что рисунков таковых более 9000.
Подробно можно прочитать тут: abc-moda.blogspot.com/2009/01/blog-post_16.html
Ну а сами репродукции - это классические американские ТРЕЙД КАРДС- внучатые племянники карточек Диздери - их вкладывали (и вкладывают) в сигаретные пачки - являясь предметом коллекционирования карточки призваны повысить лояльность покупателя к торговой марке.

@темы: Шотландия, история одежды

URL

19:18

Пикантно-маскулинное: Bollock dagger - «кинжал с яйцами» www.liveinternet.ru/users/baltassarus/post12655...

*Маскулинность (лат. masculinus – мужской) — комплекс характерологических особенностей, традиционно приписываемых мужчинам.
Угу... наткнулся случайно на такие вот игрушки...

читать дальше

@темы: история оружия

URL

19:04

Визиточно-Историческое: О китайских корнях визитки, Гете и коммерсантах www.liveinternet.ru/users/baltassarus/post11466...

Собственно это мини-эссе - выжимка, так сказать, из подготовительных материалов к несостоявшейся книге. Много картинок - мало букаф - иначе читать никто не будет

. Немного истории визитных карточек, немного дизайна, немного технологии. Ну что? Поехали?!

@темы: письменные принадлежности

URL

18:53

Вагончик тронется, перрон останется.... www.liveinternet.ru/users/arin_levindor/post137...

Пульмановский вагон

[COLOR=green]Ворнинг !!!! Друзья,у меня в последнее время тут странно открываются изображения,загруженные из радикала. Т.е. там я их вижу все,а на ли-ру,только путем повторной перезагрузки страницы.Так что если пост загрузился несколько кособоко-это не моя вина,а технические неполадки.[/COLOR]

Мне лично,при словах "пульмановский вагон", сразу приходит на ум фильм "В джазе только девушки" с участием самой знаменитой блондинки мирового кинематографа Мерилин Монро.
"Чтобы доставить джаз-оркестр красотки Сью в солнечную Флориду, были куплены билеты в отдельный спальный пульмановский вагон, и в эти минуты девушки занимали свои места, а Красотка Сью и ее верный Винсток стояли у входа, по списку отмечая приходящих. Похоже было, что гастроли все-таки состоятся, потому что в последнюю минуту Красотке позвонил Поляков и сообщил, что он, как и обещал, нашел-таки двух девочек — контрабас и саксофон — и что девушки прибудут прямо на вокзал.И. А. Л. Даймонд В ДЖАЗЕ ТОЛЬКО ДЕВУШКИ (с)"

Но в данном случае поговорим конечно не о Душечке,а о самом средстве передвижения.

читать дальше

@темы: ж/д

URL

13:36

Глубокомысленное

Шерлок Холмс на самом деле пользовался не дедукцией, а абдукцией.
Посмотрев в вики, что такое дедукция, индукция и абдукция, пришла к выводу, что я чаще пользуюсь неполной индукцией. Так что не быть мне ШХ, увы. И детективов не писать...

@темы: ШХ

URL

11:43

Наслаждаясь бибисишным Шерлоком, вспоминаю Лазарчука и Успенского

В 1978 году я закончил Второй Московский медицинский институт и получил распределение хирургом в Грязовец, крошечный райцентр на полпути от Вологды к Великому Устюгу. Время, проведенное в этом красивейшем, но совершенно не пригодном для жизни уголке, запечатлелось в памяти как нескончаемое трехлетнее дежурство без перерывов, выходных и уж тем более праздников. Я был единственным хирургом на пятьдесят километров в округе; кроме меня, в больничке работала свирепая бабка-акушерка и анестезиолог, которого я ни разу за все три года не видел трезвым. Несколько лет спустя, прочитав «Записки молодого врача» Михаила Афанасьевича Булгакова и «Записки врача» Викентия Викентьевича Вересаева, я поразился: то, что изображалось ими как предельно суровые условия, для нас было бы сущим отдыхом. Немудрено, что по истечении срока моей трехлетней каторги (а иначе работа по распределению мною уже и не воспринималась) я воспользовался любезным предложением районного военкома и отправился в Афганистан в качестве полкового врача. Об Афганской кампании написано и сказано много и даже слишком много; я имею по этому поводу свое скромное мнение, которое, похоже, никого не интересует. Многим эта кампания принесла ордена и звания, еще большему числу – раны телесные и душевные. Осознав последнее, я прошел курсы переподготовки и вернулся на второй срок уже военным психиатром. Однако удача отвернулась от меня: я был ранен в плечо случайным осколком реактивного снаряда, которыми моджахеды постоянно обстреливали Кабул, и, вероятно, истек бы кровью прямо на улице, если бы не своевременная помощь моего афганского коллеги Хафизуллы (я очень беспокоился о его судьбе после нашего ухода из Афганистана и падения там светского правительства, поскольку Хафизулла отличался весьма атеистическим и даже циничным мироощущением; в этом я с годами все более становлюсь похож на него; но недавно я с радостью узнал, что он выбрался из-под руин своей республики и сейчас работает в одной из лучших клиник Бомбея). Я перенес четыре операции на левом плечевом суставе и уже шел на поправку, как вдруг свалился от инфекционного гепатита, подлинного бича нашей ограниченной в своих возможностях армии. Две недели я провел в буквальном смысле на грани жизни и смерти, пребывая в полном сознании; и еще несколько месяцев коллеги считали меня безнадежным. В ташкентский госпиталь я поступил, имея сорок один килограмм чуть живого веса. Через полгода я покинул и госпиталь, и армию, которая сочла, что я для нее непригоден более, и направился в Москву.
читать дальше

@темы: книги

URL

среда, 04 января 2012

22:01

Оригинал взят у в post

Жизнь малообразованного человека полна удивительных открытий. Я слышала про Dust Bowl, Пыльный котел, американскую трагедию 30х гг., но лишь сейчас нашла время почитать подробнее.
Экологи бы сказали, что неправильное землепользование привело к природным бедствиям. Фермеры - что земля и воздух смешались в черные тучи и душили людей и скот.

@темы: Дикий Запад

URL

17:23

04.01.2012 в 16:58

Пишет Taho:

Как вы лодку назовете...
Почему-то подавляющее большинство моих кошачьих пациентов - Муськи. Это, естественно, те, которые кошки. Те, которые коты, тоже, как ни странно, бывают Муськами, но значительно реже. Собачьи имена несколько разнообразнее, но забавных все-таки маловато. Васьки, Рыжики, Борисы, Дуси, Мурки, Черныши, Угольки, Черепашки... Короче, оригинальные клички попадаются редко. Но бывают. Например, доберман Лангольер (та еще злобная скотина - по секрету если). Или кошка Денежка, закономерно ввергнувшая свою хозяйку в нехилые расходы.

Сейчас будут цитаты с профессионального форума - многа-многа. Наслаждайтесь:

Еще лечилась кошка Гнуся . Как сказал владелец, сначала у нее было другое имя.

Любимый пациент всей клиники, старый наглый боевой котяра, периодически надолго зависающий лечить боевые раны и ХПН, когда только приблудился к нынешним владельцам, долго лечился по офтальмологической части, за что был назван Биноклем.

Как то пришлось кастрировать Гайдамака(есть тут у нас такая одиозная личность, бывший российский олигарх)
Жду, когда Ольмерта принесут, получу несказанное удовольствие.

Щенок не определенной породы по имени Швондер - характер соответственный.

Вызов к 9 месячной гриффонке, купили неделю назад . Самая маленькая из гриффонов виденых мной - вес 1300 гр , крохотная похожа на 2 месячного щенка . Хочу её позвать , спрашиваю как зовут.
- Мы её назвали Анфиса но она ещё наверное не привыкла к имени. А в питомнике у неё не было имени.
- Не может быть - говорю - всё таки ей уже 9 месяцев , как то должны были звать.
- Её там звали Челюсти .

читать дальше

URL записи

в комментах к ЖЖ посту vet-life.livejournal.com/160729.html - еще много всякого

@темы: Вавилон-18, имена

URL

14:56

Вспоминая картины Бев Дулиттл

14.09.2011 в 21:09

Пишет piulya:

сегодня узнала, что бывают лошади в горошек)

Порода - аппалуза. Популярная в США. Считается, что она произошла от диких мустангов Северной Америки, которые, в свою очередь, произошли от лошадей испанских первооткрывателей.

читать дальше

URL записи

@темы: Дикий Запад, звери

URL

13:09

Оригинал взят у в Солонки — это вам не фунт изюма

«…наибольшее удовольствие в жизни не может
существовать без соли. Это вещество так
необходимо человеческому роду, что даже
духовные удовольствия не могут быть лучше
выражены, чем словом «соль» — Все наслаждения
жизни, вся острота и радость, свобода и
красота существования не могут найти слова
в нашем языке, которое характеризовало
бы их лучше, чем это».

Гомер

Открытие соли и начало ее употребления было эпохой такого же значения, как знакомство человека с земледелием. Почти одновременно с добычей соли люди научились собирать зерна, засеивать участки земли и собирать первый урожай...

читать дальше

Раскопки показали, что древние соляные копи существовали в славянских городах Галицкой земли и в Армении. Здесь в старых штольнях сохранились до наших дней не только каменные молотки, топоры и другие орудия, но и деревянные крепи шахт и даже кожаные мешки, в которых 4—5 тысяч лет назад переносили соль. Все это было пропитано солью и поэтому могло сохраниться до наших дней...

До изобретения холодильника человечество только и было занято тем, что пыталось сохранить продукты. Молоко перевозили в бурдюках и усушивали до кусков плотности камня, виноградный сок вываривали до клейких пластин, а все, что скукоживалось на солнце, сушили.

Ради соли кельты осваивали новые территории, создавая соляные копи везде, где позволяла природа: в Германии, Австрии, на севере Испании и в Галиции на юге Польши. В австрийских соляных шахтах до сих пор находят останки кельтских рудокопов, одетых в пестрые цветные одежды и колпаки.

Вся кельтская экономика строилась на соли, которую они научились сплавлять по большинству европейских рек. Римляне звали кельтов галлами – от слова, восходящего к греческому hal, то есть «соль».

Еще в античном мире древние греки и римляне крайне высоко ценили соль. Римлянин Соллюстий писал о соли, что это вещество может заменить любую пищу, кроме хлеба, а Платон говорил, что соль любима богами.

В библейском предании о гибели городов Содом и Гоморра, наказанных за грехи жителей, говорится о том, что бог хотел спасти праведника Лота с женой. Бог приказал им выйти из города и идти не оглядываясь, но жена Лота оглянулась, и в наказание была превращена в соляной столб. Своим непослушанием она нарушила указание бога и была превращена не в простой столб, а в соляной, потому что уже в эти времена соль была одним из символов проклятья.

С очень древнего времени отношение к соли развивалось в двух направлениях: «священная» соль — символ вечности, чистоты, непорочности, постоянства и «проклятая» соль — символ зла, беды, несчастья. С одной стороны, соль очищала своей святостью, а с другой — оскверняла своим магическим свойством.

В библейских описаниях различных религиозных культов и обрядов придается огромное значение соли как символу верности, носителю святости и магически очищающему средству. Соль приобрела символический смысл союза между богами и народом. Общая трапеза, приправленная солью, знаменовала нерушимый договор и союз верности между людьми. Если человек ел с кем-нибудь соль, то он связывал себя с ним навеки. У древних евреев самые нерушимые и священные обязательства назывались «заветом соли».

Древние тевтоны, когда произносили клятву, опускали палец в сосуд с солью. Арабские и тюркские племена заключали договоры над сосудом, в котором лежала соль, и заедали клятву щепоткой соли.
В Эфиопии соль и по сей день считается символом дружбы. При встрече двух друзей они вынимают из карманов по куску соли и дают полизать друг другу. Отказаться от этого — принести своему другу очень сильное оскорбление и потерять его навсегда.

У молдуков клятва верности и дружбы произносилась над соленой водой. В Древнем Риме соль подносили в подарок каждому гостю в знак дружбы. Отношение к соли наиболее сильно выражено в табу на соль, так называемых запретах. Табу были двоякого рода. С одной стороны табу выражает святость предмета, к которому нельзя прикасаться, чтобы не осквернить любого, кто прикоснется к нему.

В различных странах табу на соль вызывалось отношением к соли как к магически чистому и священному предмету, который люди могут осквернить своим прикосновением. Индейцы в Калифорнии не ели соль при сборе первых плодов и после торжественных праздников, во время которых происходит общение с богами.

Целители-колдуны и жрецы у некоторых племен Южной Америки не ели соль в течение всей жизни. А у народов Центральной Африки запрещено есть соль во время походов и переездов. В те далекие древние времена и нечистота и святость имели одну и ту же таинственную силу. Эта сила сама по себе была недоброй и не злой, но в силу обстоятельств могла стать губительной и благодатной и во многом была связана с солью.

Вера в магическое действие соли была настолько сильной, что среди многих на родов соль стала служить талисманом во всех случаях жизни. Соль предохраняла человека, его жилье, домашних животных от колдовства, нечистой силы, «дурного» глаза. Священную в церкви соль воины брали в дорогу для предохранения от встречи с колдунами и ведьмами.

В легенде о Тиле Уленшпигеле говорится: «В ночь оборотней, когда все грешные души выходят из ада, надо три раза левой рукой перекреститься и сказать: «Соль! Соль! Соль!» Это знак бессмертия и никакая нечистая сила тебя не тронет».

В дни Великого поста соль считалась сильным средством против дьявола и та лисманом против приколдованных болезней. Отсюда и произошел древний тирольский обычай посыпать солью великопостные крендели.

Кристалл соли, выросший из соленого раствора, всегда считается священным. Он висел как талисман в доме старой Европы. Чтобы предохранить себя от колдовства, неожиданной смерти, «дурного глаза» нужно было есть из него каждый день по крупинке, а если кто-то из близких родственников куда-то уезжал, то непременно с собой в дорогу брал небольшой кусочек соли.

Соль стала очень рано одной из самых важных единиц обмена. Еще в Древнем Риме войско оплачивалось солью. «Солью» называлась оплата римских воинов, и от этого произошло название мелкой мо неты в Италии — «сольди», во Франции «солид» и французское слово «салер» — жалование, и кто знает, может быть, отсюда и произошло слово «солдат».

Соляные копи вблизи города Галль-штадта были самыми древними и большими в Германии. Соль по-древнегречески называлась «галль», откуда идет название немецкой монеты — галлер или геллер, который раньше делали из соли. Было время, когда и на Руси княжеским дружинам платили солью, а в царской России соль входила в состав жалованья. На протяжении многих веков в разных государствах, где соли было мало, она ценилась очень высоко.

В Древней Руси солеварение было одним из самых ранних промыслов. Наши предки не могли объяснить происхождение соли. Они видели, как на берегах соляных озер, под влиянием солнца оседает соль. Им казалось, что соль происходит из солнца и воды, но в воде она снова исчезает. Это нашло выражение в народных загадках: «Водой и солнцем родилась», в огне крестилась, людей услаждает, в воде умирает», или: «Из воды родится, на огне вырастает, с матерью (водой) свидится — опять умирает».

Нам, привыкшим к консервированным продуктам и холодильникам, трудно оценить всю важность соли для наших предков. Однако консервирование придумали в XIX в., а холодильники появились только в прошлом столетии. До этого, чтобы сохранить продукты на зиму, или для длительной перевозки, их требовалось солить, причем иногда довольно густо. Трудно себе представить, сколько соленой рыбы, мяса и овощей съедали наши предки! Но еще труднее вообразить, сколь высока была ценность соли: она являлась одной из главных экономических и политических забот любого правительства.

Не будет значительным преувеличением сказать, что соль в тогдашнем мире играла примерно ту же самую роль, что сегодня исполняет нефть. За нее дрались, ее запасали, ею хвастались, она была эквивалентом богатства и гарантией суверенитета.

От Шано: в этом посте меня что-то напрягает эпиграф...

@темы: история кухни, посуда и кухонная утварь

URL

12:57

Оригинал взят у в и что вы им скажете: половина второго?

http://rugeek.net/wp-content/uploads/2011/04/HarmonicaHandgun-470x282.jpg

Всё-таки раньше у людей с чувством юмора и вкуса было намного лучше. Патент 1859 года на многофункциональное устройство Jarre Double Action Harmonica Pistol, или, если вы по каким-то неведомым причинам в бусурманском небельмес, револьвер с губной гармошкой.

А ныне телефоны, комбинированные с видеокамерами, усилители, совмещённые с сабвуферами, холодильники, с выходом в интернет,- тьфу. Мельчают ныне маркетологи, да.

@темы: Дикий Запад

URL


Запомнить