Verba volant, scripta manent
понедельник, 07 июля 2008
Китайский изобретатель Lee Yun Qin придумал "палочку чая" - новый вид одноразовых пакетиков. Прозводство этого изделия ненамного отличается от производства обычных пакетиков - материалы все те же, только конструкция немного другая. Основная идея китайского дизайнера была в том, чтобы совместить заварку чая с привычними всем с детства помешивающими движениями ложкой по кругу. Признайтесь - гораздо удобнее "мешать" чем "макать", как приходится делать с обычными пакетиками.
Основной проблемой Lee Yun Qin был материал контейнера для чая: если его сделать мягким - "палочка" не будет держать форму и перемешивать чай, если сделать слишком плотным - вода с трудом будет проникать сквозь стенки и чай не будет завариваться. Решение пришло неожиданно: когда изобретатель решил попить кофе - он пошел к автомату где заказал каппучино. Перемешивая сахар тоненькой палочкой, он нашел выход: добавить внутрь тонкого пакетика такую пластиковую вставку.
Основной проблемой Lee Yun Qin был материал контейнера для чая: если его сделать мягким - "палочка" не будет держать форму и перемешивать чай, если сделать слишком плотным - вода с трудом будет проникать сквозь стенки и чай не будет завариваться. Решение пришло неожиданно: когда изобретатель решил попить кофе - он пошел к автомату где заказал каппучино. Перемешивая сахар тоненькой палочкой, он нашел выход: добавить внутрь тонкого пакетика такую пластиковую вставку.
суббота, 05 июля 2008
можно выбирать несколько вариантов ответа
Вопрос: Если черный чай, то
| 1. с сахаром | 15 | (15.31%) | |
| 2. с медом | 9 | (9.18%) | |
| 3. с вареньем | 4 | (4.08%) | |
| 4. с лимоном | 21 | (21.43%) | |
| 5. с молоком | 13 | (13.27%) | |
| 6. с мятой | 13 | (13.27%) | |
| 7. с мелиссой | 10 | (10.2%) | |
| 8. с листьями черной смородины | 10 | (10.2%) | |
| 9. другое (ответ в каменты) | 3 | (3.06%) | |
| Всего: | 98 Всего проголосовало: 41 |
||
www.teaway.ru/teatraval.html
На формирование чайной церемонии в Корее, так же, как в Японии, оказали влияние традиции Древнего Китая.
Чай начал проникать в Корею в VII — VIII веках: семена этого растения привозили из Китая монахи-буддисты и путешественники. Не сразу, но корейцы все-таки раскрыли секреты выращивания и сбора чая и со временем стали полностью обеспечивать свои потребности в нем. Чай так понравился жителям Кореи, что они начали обожествлять его, а в организации своих чайных церемоний во всем копировали Китай.
Но следует отметить, что связь с буддизмом в Корее была гораздо более тесной. Так, из чая делались лепешечки, а затем раскладывались перед статуями Будды и на могилах предков.
Кроме того, корейцы развивали и собственное учение о чае, считая, что главное не сама церемония, а душевное состояние человека. Они создали теорию, по которой все в мире было или «существом» — корейцы называли его «правое», или «функцией» — «левое». Как это преломлялось в организации корейской чайной церемонии? Хозяин чаепития ставил жаровню с огнем слева от себя («существо»), а чайную посуду — справа («функция»). Гостей сажали лицом на запад, а хозяин садился лицом на восток. Место к югу оставалось свободным: оно было предназначено для императора. Идеальное число гостей — трое, при этом старший должен был сидеть в середине. Считалось, что корейская чайная церемония помогала прививать такие качества, как чистота, спокойствие, самообладание и чувство гармонии. Нетрудно заметить, что в этом их понимание чайной церемонии близко к ее философскому осмыслению японцами.
Готовили чай в посуде, подобной китайской, а последовательность заваривания была такой: сначала в большую чашечку (мисочку) наливали кипяток, а затем бамбуковой ложечкой сыпали чай, преимущественно зеленый.
На формирование чайной церемонии в Корее, так же, как в Японии, оказали влияние традиции Древнего Китая.
Чай начал проникать в Корею в VII — VIII веках: семена этого растения привозили из Китая монахи-буддисты и путешественники. Не сразу, но корейцы все-таки раскрыли секреты выращивания и сбора чая и со временем стали полностью обеспечивать свои потребности в нем. Чай так понравился жителям Кореи, что они начали обожествлять его, а в организации своих чайных церемоний во всем копировали Китай.
Но следует отметить, что связь с буддизмом в Корее была гораздо более тесной. Так, из чая делались лепешечки, а затем раскладывались перед статуями Будды и на могилах предков.
Кроме того, корейцы развивали и собственное учение о чае, считая, что главное не сама церемония, а душевное состояние человека. Они создали теорию, по которой все в мире было или «существом» — корейцы называли его «правое», или «функцией» — «левое». Как это преломлялось в организации корейской чайной церемонии? Хозяин чаепития ставил жаровню с огнем слева от себя («существо»), а чайную посуду — справа («функция»). Гостей сажали лицом на запад, а хозяин садился лицом на восток. Место к югу оставалось свободным: оно было предназначено для императора. Идеальное число гостей — трое, при этом старший должен был сидеть в середине. Считалось, что корейская чайная церемония помогала прививать такие качества, как чистота, спокойствие, самообладание и чувство гармонии. Нетрудно заметить, что в этом их понимание чайной церемонии близко к ее философскому осмыслению японцами.
Готовили чай в посуде, подобной китайской, а последовательность заваривания была такой: сначала в большую чашечку (мисочку) наливали кипяток, а затем бамбуковой ложечкой сыпали чай, преимущественно зеленый.
пятница, 04 июля 2008
Чай принято подавать в чайных парах. В начале века чай пили из блюдца, подливая в него этот напиток из чашки. Современный этикет считает этот обычай плохим тоном; сегодня чашка и блюдце выступают “единым” предметом сервировки, две части которого нельзя разделять.
читать дальше
среда, 02 июля 2008
Если обычно организм человека испаряет 2-2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л.
Много это или мало?
Ученые подсчитали, что при потерях 1 л жидкости нас начинает мучить жажда, 2 л — снижается умственная деятельность, 3 л — начинается головокружение, 4 л — возможны обмороки и сердечные приступы. Приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты, и на целых две трети — напитки. Их способность утолять жажду мы оценили по 5-балльной шкале.
читать дальше
Много это или мало?
Ученые подсчитали, что при потерях 1 л жидкости нас начинает мучить жажда, 2 л — снижается умственная деятельность, 3 л — начинается головокружение, 4 л — возможны обмороки и сердечные приступы. Приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты, и на целых две трети — напитки. Их способность утолять жажду мы оценили по 5-балльной шкале.
читать дальше