The meaning of a journey not a destination
Едят французы много и долго. Жалко, что у меня нет фотографий вечерних кафе в Париже или Ницце. Как-то не додумался снять. Кафешек и ресторанчиков здесь просто немерянное количество. Например таких как этот с занятным названием БлаБла )))
Так вот, если днем попасть в кафе дело простое, то вечером, когда люди после работы хотят перекусить это просто нереально. Столики все заняты и если даже там каким-то образом присесть, то я так думаю ждать еду нужно будет вечность.)) Потому что порции там большие, а местные ребята не торопятся))
Честно говоря, попробовать настоящую французскую кухню мне так и не удалось. И вообще я не совсем понимаю что такое французская кухня. То что я ел в местных ресторанчиках, мне кажется с таким же успехом я мог есть где-нибудь в Берлине или Женеве)) Говорят что поесть по французски будет дороговато стоить. Я же пытался не тратить на обед больше 30-40 евро. Поесть на самом деле можно и за 14-17 евро, если брать так называемое меню. Т.е. комплексный обед, если по русски говорить)) Это обычно салат, второе из рыбы или мяса и десерт. На десерт я тут впервые попробовал тирамиссу. Вполне приятная вещь оказалась. А вот мясо мне настолько не показалось, что в чистом виде(типа стейк или эскалоп) я старался не брать. Потому что сами французы едят его полусырым, с кровью, а когда я попросил сделать его хорошей прожарки его тупо высушили и он превратился в подошву. Они так и называют его. Подошва и не понимают как мы это едим. Я тоже не понял как это есть, потому что хорошо прожаривать мясо они не умеют)) Поэтому брал рыбу. Если заказать не меню, а просто порцию скажем рыбного ассорти, то стоить это будет порядка 25 евро. Но порция будет такой, что съесть это можно с очень большим трудом.Вот французы и едят. Долго. Обязательно запивая все это вином. Они не только едят много, они еще и пьют много. Особенно это заметно вечером, так как считается что после работы, прежде чем идти домой, нужно оставить весь негатив, чтобы придти домой с очищенной кармой. Карму чистят в ресторанчиках большим количеством вина))
Если вспоминать что самое вкусное я ел во Франции, то это окажется порция мяса с рисом, которые я купил в магазинчике в Париже. Знаете, такой магазинчик в котором можно купить готовую еду, которая лежит в витрине. Её можно там же подогреть и покушать или взять с собой. Обычная говядина кусочками с каким-то очень вкусным соусом. И само мясо было очень хорошо приготовлено. Стоило это все 8 евро)) Я пытался потом найти этот магазинчик, и хотя он был в пяти минутах ходьбы от отеля, сделать этого не смог. Опять к слову об ориентировании в Париже))
Вино.. Вина во Франции так много, что это не поддается описанию.Но если кто-то вдруг решит привезти пару бутылочек с собой, то должен предупредить: делать этого не стоит. Чтобы купить хорошее вино, нужно в нем очень хорошо разбираться. Иначе привезете какой-то "кисляк" и будете плеваться, говоря что французское вино "так себе". То что обычно предлагают в дегустационных залах(да и в магазинах) стоит 6-7 евро за бутылку. За эти деньги "угадать" хорошее вино практически нереально. На самом деле вся информация написана на этикетке, начиная с года сбора урожая и заканчивая названием виноградника. Но мы то откуда знаем на каком склоне Альп , в каком районе и в каком году был хороший виноград? Вот именно. И я не знал. А поскольку вино во Франции делают исключительно из винограда(а не из того из чего зачастую делают у нас) то вино с одним и тем же названием может быть совершенно разным.
Насколько я заметил, французы предпочитают розовое вино и один раз в ресторане я брал бутылку с таким вином за 20 евро. Оно оказалось весьма и весьма. Легкое, в меру кислое в меру сладкое. очень приятное. Но тщетно я пытался потом найти такое же в магазине. Нужно спрашивать, а как, если с французским языком прям беда))
Так что вино можно и купить кому-то в подарок после 10-го посещения страны, когда станешь более менее в нем разбираться))
Коньяк. С ним проще. Стоит он тут порядка 40-45 евро за бутылку 0,7. В одном магазине(торговая сеть Николас) в Париже я долго сомневался и продавец(очень кстати обходительный француз), поняв, что я хочу сэкономить , предложил мне бутылку за 32 евро. Тоже 0,7. Хотя я хотел меньшего размера, но мужик сказал, что это как раз "Нормал". ))) Попробовав его, я понял почему французы настаивают на том, что коньяк производится только у них. Да потому что он лучше. Чем то что скажем продают у нас и то, что всегда отдает спиртом. Короче, если что-то везти из Франции из спиртного- надо брать коньяк. Не ошибетесь))
Так вот, если днем попасть в кафе дело простое, то вечером, когда люди после работы хотят перекусить это просто нереально. Столики все заняты и если даже там каким-то образом присесть, то я так думаю ждать еду нужно будет вечность.)) Потому что порции там большие, а местные ребята не торопятся))
Честно говоря, попробовать настоящую французскую кухню мне так и не удалось. И вообще я не совсем понимаю что такое французская кухня. То что я ел в местных ресторанчиках, мне кажется с таким же успехом я мог есть где-нибудь в Берлине или Женеве)) Говорят что поесть по французски будет дороговато стоить. Я же пытался не тратить на обед больше 30-40 евро. Поесть на самом деле можно и за 14-17 евро, если брать так называемое меню. Т.е. комплексный обед, если по русски говорить)) Это обычно салат, второе из рыбы или мяса и десерт. На десерт я тут впервые попробовал тирамиссу. Вполне приятная вещь оказалась. А вот мясо мне настолько не показалось, что в чистом виде(типа стейк или эскалоп) я старался не брать. Потому что сами французы едят его полусырым, с кровью, а когда я попросил сделать его хорошей прожарки его тупо высушили и он превратился в подошву. Они так и называют его. Подошва и не понимают как мы это едим. Я тоже не понял как это есть, потому что хорошо прожаривать мясо они не умеют)) Поэтому брал рыбу. Если заказать не меню, а просто порцию скажем рыбного ассорти, то стоить это будет порядка 25 евро. Но порция будет такой, что съесть это можно с очень большим трудом.Вот французы и едят. Долго. Обязательно запивая все это вином. Они не только едят много, они еще и пьют много. Особенно это заметно вечером, так как считается что после работы, прежде чем идти домой, нужно оставить весь негатив, чтобы придти домой с очищенной кармой. Карму чистят в ресторанчиках большим количеством вина))
Если вспоминать что самое вкусное я ел во Франции, то это окажется порция мяса с рисом, которые я купил в магазинчике в Париже. Знаете, такой магазинчик в котором можно купить готовую еду, которая лежит в витрине. Её можно там же подогреть и покушать или взять с собой. Обычная говядина кусочками с каким-то очень вкусным соусом. И само мясо было очень хорошо приготовлено. Стоило это все 8 евро)) Я пытался потом найти этот магазинчик, и хотя он был в пяти минутах ходьбы от отеля, сделать этого не смог. Опять к слову об ориентировании в Париже))
Вино.. Вина во Франции так много, что это не поддается описанию.Но если кто-то вдруг решит привезти пару бутылочек с собой, то должен предупредить: делать этого не стоит. Чтобы купить хорошее вино, нужно в нем очень хорошо разбираться. Иначе привезете какой-то "кисляк" и будете плеваться, говоря что французское вино "так себе". То что обычно предлагают в дегустационных залах(да и в магазинах) стоит 6-7 евро за бутылку. За эти деньги "угадать" хорошее вино практически нереально. На самом деле вся информация написана на этикетке, начиная с года сбора урожая и заканчивая названием виноградника. Но мы то откуда знаем на каком склоне Альп , в каком районе и в каком году был хороший виноград? Вот именно. И я не знал. А поскольку вино во Франции делают исключительно из винограда(а не из того из чего зачастую делают у нас) то вино с одним и тем же названием может быть совершенно разным.
Насколько я заметил, французы предпочитают розовое вино и один раз в ресторане я брал бутылку с таким вином за 20 евро. Оно оказалось весьма и весьма. Легкое, в меру кислое в меру сладкое. очень приятное. Но тщетно я пытался потом найти такое же в магазине. Нужно спрашивать, а как, если с французским языком прям беда))
Так что вино можно и купить кому-то в подарок после 10-го посещения страны, когда станешь более менее в нем разбираться))
Коньяк. С ним проще. Стоит он тут порядка 40-45 евро за бутылку 0,7. В одном магазине(торговая сеть Николас) в Париже я долго сомневался и продавец(очень кстати обходительный француз), поняв, что я хочу сэкономить , предложил мне бутылку за 32 евро. Тоже 0,7. Хотя я хотел меньшего размера, но мужик сказал, что это как раз "Нормал". ))) Попробовав его, я понял почему французы настаивают на том, что коньяк производится только у них. Да потому что он лучше. Чем то что скажем продают у нас и то, что всегда отдает спиртом. Короче, если что-то везти из Франции из спиртного- надо брать коньяк. Не ошибетесь))
