Начало

Кто самый важный человек в семье с маленьким ребенком? Для Нью-Йорка — это няня. Как ищут няню американские мамы — и кто еще необходим, по их мнению, чтобы обеспечить ребенку безопасность и уход. Ироничный взгляд двух француженок, авторов книги "Цыпочки в Нью-Йорке".

Няни

Когда малыш приходит в этот мир, все говорят себе, что не расстанутся с ним ни на минуту. Ведь это такое хрупкое существо, от него не отойдешь даже на кухню. Что и подтвердил недавний опрос, проведенный среди женщин, пришедших на митинг, организованный Международной лигой, пропагандирующей грудное вскармливание. Восемь рук из двенадцати поднялись, когда аниматор спросила:

— Кто из вас посещал туалет с ребенком на руках?

Никто не спорит. Беби — это нечто такое нежное, трогательное, шагу без него не сделаешь. Если, конечно, не принимать во внимание одну мамашу, забывшую ребенка в такси, благодаря чему она и прославилась на страницах New York Post.

Но, учитывая, сколько бессонных ночей она провела возле него, ей можно найти оправдание. И, насколько нам известно, это называется maternal amnesia (материнской амнезией). Хотя для большинства из нас оставить своего кроху на четверть часа с чужими людьми немыслимо. Но после трех недель без сна, ноющих швов, которые никак не хотят заживать, одежды, которую придется покупать заново, потому что беби имеет скверную привычку срыгивать, мамочка чувствует себя настолько уставшей и выбившейся из сил, что вполне может оставить свое сокровище с киоскером, продающим газеты на углу. И именно в этот момент родители приходят к решению нанять женщину, которая станет самой важной фигурой в вашей жизни после беби и Хабби (hubby — уменьшительное от husband, "муж") - назовем эту женщину Нанни.

Об особенностях воспитания американских детей читайте на странице статьи>>

Гарри Поттер

Шотландия

6-15 лет
От 7 дней (с марта по сентябрь)

Шотландия достойна визита независимо от истории про юного мага, но, пожалуй, фильмы о Гарри Поттере — один из удачных поводов заставить детей бродить по довольно-таки мрачным замкам, любоваться ущельями и мимоходом услышать хотя бы часть настоящей истории страны. Практика показывает, что лучше всего запоминается битва, проигранная Красавчиком Принцем Чарли, и коварное истребление клана МакДональда — возможно, тут играет роль магия имен, а возможно, то, что носителей тартана уничтожили в ущелье Гленко, где проходили съемки фильма "Узник Азкабана".

Логично начать путешествие с Эдинбурга, над которым возвышается одноименный замок. Еще нужно занести в список обязательных к посещению мест дворец Скоун, где хранится камень, на котором короновались шотландские короли (во дворце и сейчас живет аристократическая семья, открывшая средневековый замок и его сады для посетителей). Следующий — Кодор, упомянутый в "Леди Макбет" и вообще один из самых старинных и хорошо сохранившихся замков Шотландии. Ну и, конечно, замок Алнвик: несколько сцен из первых фильмов о Гарри Поттере были сняты именно здесь — вокруг него, в частности, Гарри летает на метле, и здесь же происходит игра в квиддич.

Еще один популярный объект из фильма — виадук Гленфиннан между Фортом Уильям и Маллагой: по этому высокому арочному мосту Гарри добирался в школу Магии, а сейчас здесь ходит "Хогвартс-экспресс". Опытные путешественники советуют путь в одну сторону совершить на поезде, а в другую — на автомобиле, так как виадук стоит того, чтобы его увидеть в различных ракурсах.

Хоббиты Новой Зеландии, Пираты Карибского моря и ... кто еще?>>

Все мысли и чувства женщины во время беременности направлены на ожидание чуда, а изменения, которые происходят в организме и внешности будущей мамы, рассматриваются как естественные. Прибавка в весе, отеки, пигментные пятна и растяжки добавляют женщинам скрытых переживаний, но, как правило, все мысли мамочек заняты подготовкой к предстоящим родам и встречей с малышом, поэтому многие успокаивают себя, что после родов фигура обязательно обретет прежние формы. Так ли это на самом деле? В большинстве случаев, если беременность и роды протекали без осложнений, организм приходит в норму в течение первых 6-9 месяцев.

Однако некоторых молодых мам ждет разочарование — живот после родов не исчезает, растяжки не уходят, а грудь теряет былую упругость и красоту. В такой ситуации можно обратиться к пластическим хирургам. Они готовы устранить недостатки фигуры после родов.

Есть общее правило: все пластические операции рекомендуется проводить не ранее, чем через 3-6 месяцев после родов. А если женщина кормит грудью, то после завершения лактации.

Подтяжка живота, исправление формы груди, удаление растяжек ... что еще?>>

Курорт Албена был построен в конце 60-х годов и был назван по имени героини драмы болгарского писателя начала XX века Йордана Йовкова. Есть также и отель, названный в честь и другой героини этого писателя — Боряны. Албена находится в 30 км севернее города Варны, где расположен аэропорт, поэтому путь до отелей недалек.

Албена — признанный детский рай: на пляже — мягко, в море — мелко, в городе — весело. Средняя температура воздуха летом +23 -+28С, воды +25С. Пляж протяженностью 3.5 км, шириной 100-150 метров, водные аттракционы, спортивные площадки — все есть, только формочки для малышей осталось принести. Пляжи в Болгарии государственные. По закону — 50% территории должны оставаться свободными и бесплатными, остальное занимают своими зонтиками и лежаками субподрядчики, в свою очередь сдающие их туристам. Но многие гостиницы уже "выкупают" пляжное оборудование для своих постояльцев: в цену номера с прошлого года входит 1 зонт, 2 лежака и 2 матраса.

Албена — один их самых первых курортов Болгарии с полностью обновленным отельным фондом, есть и новые постройки. Вообще, компания Албена Груп, с 1991 года владеющая курортом, развивает его упорно и настойчиво. То, что владелец у всего курорта один, делает город похожим на один большой туристический комплекс, где все потихоньку подтягивается к единому стандарту качества. А работы не мало — еще не все отреставрировано, некоторые здания из серого песчаника, оставшиеся с советских времен, смотрятся довольно уныло, но новые отели, разноцветные сувенирные лавки и рестораны улучшают настроение. В следующем году для пущего развлечения обещают открыть аквапарк.

Еще больше информации в продолжении статьи на 7я.ру>>

Для йогуртовой основы:

• 500 мл молока


• 1 л йогурта


• 3 ст. л. кукурузного крахмала


• 5 ст. л. мягкого крем-сыра типа "Филадельфия"


• 250 г сливок жирностью не менее 30%


• 100 г сахарного песка


• 170 мл светлого кукурузного сиропа

Дополнительные ингредиенты:

• мятный сироп 2 столовые ложки


• 400 г черешни


• 50 г сахарного песка


• 200 г готового малинового пюре

Для начала необходимо отделить сыворотку. Установите дуршлаг сверху кастрюли. Выстелите дно дуршлага марлей в несколько слоев. Вылейте йогурт на марлю и дайте жидкости стечь в течении 4-5 часов. Чтобы сыворотка быстрее отделялась, вы можете время от времени осторожно перемешивать йогурт с помощью деревянной лопатки. Как только сыворотка окончательно отделилась, переложите ее в контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник. У вас должно получиться примерно 400 г сыворотки.

100 мл молока смешайте с кукурузным крахмалом.

Взбейте миксером мягкий сыр.

400 мл молока, сливки, сахарный песок и кукурузный сироп проварите около 10 минут на самом маленьком огне. Снимите с огня и соедините с крахмальной смесью в несколько заходов. Поставьте на небольшой огонь и проварите, постоянно помешивая, около 3 минут или до того момента, как смесь начнет густеть. Снимите с огня и дайте немного остыть.

Приготовьте пюре из черешни, мятного сиропа и сахарного песка. Дайте сахарному песку раствориться и процедите через сито.

Соедините мягкий сыр, сливочно-молочную смесь, черешневое пюре и сыворотку. Тщательно перемешайте и переложите в контейнер. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов (можно на ночь).

Когда основа охладится, достаньте ее и добавьте малиновое пюре. Затем переложите либо в чашу вашей мороженицы, либо в контейнер, в котором вы будете его замораживать в морозилке. Если у вас есть мороженица, просто следуйте инструкции производителя, если вы замораживаете в морозилке, вам надо будет время от времени доставать и перемешивать мороженое.

Клубничное мороженое с топленым молоком>>