@темы: Мясо, Говядина

Комбинированный, но очень простой рецепт для куриных грудок/филе - получаются сочные и нежные.

В основе "цыплята по-киевски", т.е. куриные филе с куском масла внутри:

- Отбиваем грудки, или что там есть, поплоще, лучше, завернув в целофан. Посыпаем одну сторону натертым чесноком и всякими травками, кто что любит, можно без соли/перца. Кладем на нее шматик масла (на глаз, поувесистей) и заворачиваем - если получается, в конверт, а нет - в рулет. Для надежности рулет можно закрепить дерев. зубочистками.

- Далее киевских цыплят рекомендуют панировать, морозить, жарить, потом выпекать и т.п., а я попробовала просто запечь их в моем обычном сметанном соусе, как ножки запекаю:
- сметана, шафран (для цвету), соль, перец, чеснок - намазать этим всем рулеты, пожирнее)), и каждый положить на квадрат фольги, который запаковать вокруг лодочкой, чтоб сверху было чуть открыто (или побольше, если любите с корочкой). И на полчасика на 200 градусов. При подаче полить соусом, который натек в фольгу за время готовки.

@темы: Вторые блюда, Курятина

@темы: Где купить, Курятина, Бутерброды, Соусы, Ссылки на кулинарные сайты, Сласти

@темы: Советы, Фрукты и ягоды, Сласти

Дорогие вкусноешки моно у вас попросить рецепт какого-нибудь вкусного салата с красной икрой?

@темы: Салаты, Рыба, Овощи, Рис, Морепродукты, Сладкая выпечка, Праздничные меню, Зелень и салат, Сласти, Алкоголь

Товарищи! Будьте любезны, напишите, у кого какая микроволновка! собираюсь купить какую-нибудь с грилем и недорогую) и чтоб запекала неплохо пасиб

@темы: Советы, Приспособления

оговорюсь сразу - я нигде и никогда не пробовала каннеллони, просто увидела в магазине упаковку и решила попробовать
поделюсь с вами, что у меня получилось
итак, продукты которые я использовала:
каннеллони
фарш (говядина)
томатная паста
сливки
сыр
шампиньоны
лук, специи

пожарила фарш с луком, добавила томатную пасту и специи
каннеллони варила 4 минуты (мне показалось много. думаю минуты 2-3 максимум, иначе разваливаются)
форму намазала маслом, начинила каннеллони фаршем, с двух концов "заткнула" целыми шампиньонами, уложила в форму

добавила немного сливок, присыпала сыром и на 10 минут в духовку

вот и все =)

@темы: Грибы, Вторые блюда, Молочные продукты, Запеканки, Фарш, Рецепты с фото, Сыры, Макароны

Делюсь рецептом простенького салатика, который узнала от мамы своего друга, теперь среди друзей в честь нее салатик называется "ТВ" (Татьяна Владимировна)

Нужно:
1.Куриные грудки – 2-3 шт
2.Бекон – 200 гр
3.Перец болгарский (зеленый выглядит симпатишнее) – 1-2 шт
4.Салат китайский – 1 шт

Все режем кубиками, перемешиваем и заправляем майонезом Очень вкусно)))

@темы: Салаты, Болгарский перец, Курятина

@темы: Советы, Приспособления

Расскажите пожалуйста, как пригттовить плов.
ЧТобы получилось не просто "рис и мясо", а густой такой, липкий... вкусный...

@темы: Мясо, Баранина, Рис, Морковь, Ссылки на кулинарные сайты