@темы: Овощи, Молочные продукты, Яйца, Морковь, Вкусно и недорого, Сыры, Консервы, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Орехи

@темы: Салаты, Овощи, Помидоры, Морепродукты, Фрукты и ягоды, Соусы, Зелень и салат

@темы: Овощи, Молочные продукты, Капуста, Первые блюда, Картофель, Курятина, Сыры

Подскажите, пожалуйста! Отцу назначили диету, в которой сказано употреблять говядину, телятину и индейку в качестве мясного. Мы пока говядиной закупились, может, кто подскажет вкусные и простые по приготовлению блюда?

@темы: Мясо, Диеты, Овощи, Говядина, Рис, Картофель, Кабачки, Морковь, Курятина, Алкоголь

Очень надо испечь кексы. Что бы вкусные и воздушные были, а как сделать не знаю Помогите пожалуйста!

@темы: Шоколад, Молочные продукты, Яйца, Вкусно и недорого, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Орехи, Алкоголь

собралась делать ленивые голубцы, нарезала всю капусту, поставила провариться и пришла к выводу, что у меня ее слишком много.



куда ее девать? пирог испечь можно? она у меня не слишком мелко нарезана..



посоветуйте пожалуйста супчики без мяса!

@темы: Вегетарианские блюда, Капуста, Первые блюда, Рис, Картофель, Морковь, Вкусно и недорого, Морепродукты, Крупы, Ссылки на кулинарные сайты

@темы: Салаты, Овощи, Молочные продукты, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Болгарский перец, Баклажаны, Курятина, Горячие закуски, Зелень и салат

@темы: Мясо, Вторые блюда, Свинина, Сыры, Фрукты и ягоды, Праздничные меню

@темы: Мясо, Холодные закуски, Фарш, Сыры, Горячие закуски, Зелень и салат

Ингредиенты:

(на 4 персоны)

Масло сливочное - 50 г

Сливки (33%) - 300 г

Петрушка рубленная - 2 ст. ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Тальятелли из твёрдых сортов пшеницы - 300 г



Отварите в большом количестве подсоленной воды тальятелли, не переварите, они должны быть чуть твердыми внутри, итальянцы это называют "аль денте" - на зубок. Слейте воду, а пасту сбрызните небольшим количеством растительного масла и перемешайте. Разогрейте на большой сковороде сливочное масло и влейте сливки, посолите и приправьте свежемолотым черным перцем по вкусу. Доведите до кипения, подождите минуту и добавьте тальятелли, а затем петрушку, готовьте еще пару минут периодически аккуратно помешивая деревянной лопаткой, чтобы не порвать пасту. Как только вы увидите, что соус остается на пасте, - блюдо готово, тальятелле нужно выложить на тарелки, слегка посыпать петрушкой и тертым сыром "Пармезан" или "Грано Падано". На стол подайте тертый сыр и свежемолотый перец.

Приятного аппетита!









Источник: Pasta Project

@темы: Вторые блюда, Молочные продукты, Говядина, Капуста, Фарш, Рецепты с фото, Сыры, Макароны, Национальная кухня, Зелень и салат