"Это секрет!"
Как я вчера в ночи вафли пекла! Песня. Просто песня.
Самые первые вафли получились удачными авансом, не иначе, а все остальные... Вторая попытка казалась самой кошмарной: вафли пригорали к вафельнице О_о Чего вообще не должно было быть. Но они пригорали. Пришлось добавить ещё 3 столовые ложки растительного масла, дважды отмыть вафельницу, обжечь руки и вспомнить родню всех производителей. Вафли получились удивительно тонкими, приторно сладкими и, как выяснилось потом, с привкусом масла. Я думала хуже уже быть не может. Наивная! Вчерашние вафли меня потрясли.
Количество сахара уменьшили вдвое, масло лить в тесто и на вафельницу уже не понадобилось. Но тесто решило отколоть новый фокус. При жарке оно увеличилось в объёме
Вместо первых рожков я получила чУдные оладушки. Пришлось уменьшить количество наливаемого теста и держать крышку вилкой - сама по себе она открывалась через 15 секунд. Но получилось лучше чем во второй раз. Цвет у вафель экзотический - пятнистый, зато на вкус нормально и к утру они всё же смогли нормально высохнуть. Эксперимент продолжается.
Причём достаточно много.
На лестнице (а мешалась эта дура сильно) всегда стояли какие-то кастрюли, лежали вещи и её всячески использовали. А над люком стоял сундук, который и в пустом-то состоянии сдвинуть с места было сложно, да к тому же он был всегда заполнен.
