21:49

За последние полвека помидоры приобрели немало полезных свойств. В результате отбора она стали более урожайными, более устойчивыми к болезням, плоды их стали значительно крупнее, тверже и краснее. Но коммерческие сорта помидоров утратили гены, отвечавшие за их богатый и сладкий вкус, поэтому их вкус их плодов стал довольно пресным. Теперь ученые идентифицировали утраченные гены и хотят дать возможность производителям вернуть помидорам их прежний вкус.

Томат (Solanum lycopersicum) был введен в культуру в Южной Америке около 2500 лет назад. Благодаря испанцам в XVI веке он проник в Европу, а затем распространился по всему миру. В течение четырех веков плоды томата оставались сравнительно небольшими, но сладкими и ароматными. Высокопродуктивные сорта с крупными плодами стали появляться с 1950-х годов. Но селекционеры уделяли недостаточно внимания вкусовым качества, поэтому некоторые гены, связанные со вкусом томатов, были потеряны за многие поколения растений.

Международный коллектив ученых во главе с Гарри Кли (Harry Klee) из Флоридского университета секвенировал геномы 398 сортов томатов, от распространенных коммерческих разновидностей до редких и старинных, включая диких предков культурного томата. Также ими были проведены испытания вкуса 101 сорта.

Затем исследователи применили газовую хроматографию, чтобы точно установить содержание различных химических веществ в каждом из томатов и их концентрации. Их интересовали летучие вещества, которые воздействуют на рецепторы человека и определяют вкусовые ощущение. Сопоставляя «химические профили» разных сортов и данные органолептических испытаний, ученые выделили тринадцать соединений, связанных с особо приятным вкусом.

После этого они обратились к секвенированным геномам, чтобы установить гены, отвечающие за наличие этих веществ в томате, а также определить те сорта, у которых такие гены сохранились. Теперь, по словам Генри Кли, можно будет взять эти сорта и скрестить их с распространенными коммерческими сортами, за несколько поколений добившись нужного вкуса.

Ученые также идентифицировали гены, ответственные за содержание сахара в помидорах, но они считают, что вряд ли удастся повысить его уровень в коммерческих сортах. Современное сельское хозяйство требует высокой урожайности, а чем обильнее урожай на томате, тем меньше сахара будет запасено в каждом отдельном плоде. Но Генри Кли говорит, что комбинация летучих веществ может обеспечить ощущение сладкого вкуса и без непосредственного увеличения количества сахара. polit.ru/news/2017/01/27/ps_tomatoes/

@темы: фрукты-овощи

18:33

Оригинал взят у в Полет на дирижабле на Северный полюс


Вот как то я упустил этот момент. Многое что слышал про покорение Северного полюса, а про дирижаблю не знал. А еще эта история интересна тем, что ее главный герой был очень тесно связан с советским дирижаблестроением - вот тут мы подробно с вами обсуждали Дирижабли СССР

21 января 2017 года исполнилось сто тридцать два года со дня рождения Умберто Нобиле — конструктора дирижаблей и исследователя. Нобиле никогда не был только кабинетным работником — он сам конструировал дирижабли, сам строил их и сам летал на них. Он работал в Италии, США и нашей стране. Впервые летательный аппарат под его управлением достиг географического полюса Земли.

Давайте узнаем о нем подробнее ...

читать дальше



@темы: дирижабли

13:27

Оригинал взят у в Эволюция замков в Средние Века и Возрождение.
Вот что пишет о замках раннего Средневековья Эдмон Поньон ("Повседневная жизнь Европы в 1000 году";):

"Обычно он строился на возвышенности, на холме, который в текстах часто именовался "горой". Эта гора могла быть естественного происхождения, однако в случае необходимости ее можно было создать руками строителей, приказав им сложить холм из камней, хорошо перемешанных с землей. При этом было абсолютно необходимо, чтобы она была расположена над подземным источником воды, потому что без колодца обойтись было невозможно. На вершине горы строили квадратную деревянную башню, длина стены которой доходила до 12 метров, но часто была меньше. Башня имела от двух до четырех этажей, на которые поднимались по прочной внутренней лестнице, мало отличавшейся от стремянки. Внизу располагался подземный этаж, врытый в гору. Там хранилась свежая провизия, а в случае надобности туда переносили ценности и сундук с деньгами, ибо это было единственное надежное место. Туда же подводилась вода от источника. Согласно другому описанию, относящемуся к XI веку, кладовая находилась на первом этаже, а на втором было то, что мы сейчас назвали бы гостиной. Что до крыши, то трудно сказать, из чего она делалась. Из соломы? Из досок, возможно, покрытых пластинами дерна или бычьими шкурами, которые имели то преимущество, что лучше защищали от поджигательных средств, забрасываемых осаждающей стороной? Использование черепицы и шифера маловероятно. В любом случае, на находившемся под этой крышей верхнем этаже, обычно более открытом, постоянно стоял дозорный: соседние мелкие феодалы, войска владельца крупного фьефа, а иногда и банды грабителей, норманнов или сарацин, в зависимости от региона, представляли собой постоянную угрозу.
читать дальше














@темы: история зданий и мебели

12:27

Оригинал взят у в Кто придумал гильотину ?

Под конец жизни человек, носивший «чудовищное», по его собственному мнению, имя Гильотен, обратился к властям наполеоновской Франции с просьбой переменить одноименное название страшного приспособления для казни, но его просьба была отклонена. Тогда дворянин Жозеф Игнас Гильотен, мысленно попросив прощения у своих предков, задумался над тем, каким образом избавиться от некогда добропорядочного и почтенного родового имени…

Доподлинно неизвестно, удалось ли ему это осуществить, но потомки Гильотена навсегда исчезли из поля зрения историков.

читать дальше



@темы: кладовка мифов

11:48

А недавно мне без всяких психоделиков приснилось вот что. Это даже сном не назову, поскольку сюжета не было – мне просто приснилось умение писать текст. Ведь обычно я пишу медленно, с правками и раздумьями, нет у меня лёгкости в этом. А во сне текст рождался быстро, легко и точно – я видел, контролировал одновременно и сюжетную линию, и саму ткань языка - меткие метафоры, парадоксальные обороты. Всё мне было ясно, все сложности текстосложения покорялись мне; не без усилия, впрочем, но и в этом было радостное чувство владения материалом. И мелкие, «отделочные» штрихи, и общий план – всем этим моё сознание владело одновременно. Было точное интуитивное чувство верного-неверного слова, и все слова складывались в верные нитки, нитки эти сшивались в ткань текста совершенно органично и естественно. Я чувствовал власть над словом, умение своё чувствовал и восторг от самого этого умения. Вскрыть, хирургически точно разрезать эту жизненную муть и добраться до сути.
А проснулся я, не помня ни строчки из этого текста, зато с очень достоверным пониманием – «Ага, вот как это было у Набокова». И вообще – как у этих писателей всяческих. Только у них это постоянно и в жизни, а у меня – во сне и один раз. Но значит, и во мне где-то это заложено? Или нет ?
inkpoint.livejournal.com/563496.html

@темы: писательское

11:29

Международная группа генетиков впервые создала полноценные химерные зародыши, в которых свиньи сочетаются с клетками человека и других млекопитающих. Это открывает дорогу выращиванию человеческих органов в теле животных
www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(16)31752-4 ria.ru/science/20170127/1486605184.html

от Шано:
мозг, вообще-то, тоже орган. значит ли вышенаписанное, что в скором времени мы будем иметь разумных химероживотных?

@темы: медицина, сигом

01:09

Оригинал взят у в читать нельзя вычитывать
Евгений Прошкин в одной фейсбучной дискуссии четко описал серьезную проблему.

"Многие овладевают скорочтением, и им невозможно объяснить, что эта техника хороша для научпопа или, возможно, даже для учебника, коли человек усидчив. Но худлит читать по диагонали просто не имеет смысла, с таким же успехом можно ознакомиться с толковой рецензией. Однако большинству скорочитателей втолковать это невозможно".

Добавлю от себя: привычка и умение читать медленно, _вслушиваясь_ в текст, имеет оборотную сторону - 90% современной коммерческой прозы ты откладываешь, едва осилив первую страницу. Потому что автор - глухой, книгу свою не слышит и даже не пытается. И текст либо скрипит песком на зубах, либо срывается в какофонию. Не звучит.
Зато начинаешь ценить коммерческую прозу XIX века, всех этих тургеневых, и даже изредка достоевских, да и многие советские писатели расцветают новыми красками. Еще это повод зауважать советскую переводческую школу.
И повод заподозрить, что нынешнему "образованному классу" один и тот же медведь наступил сразу на все уши.
Это не вина читателей, это их беда. Прежде чем удивляться, как может человек, у которого русский язык - родной, потреблять косноязычную муть, обратите внимание на его письменную речь. Самая распространенная ошибка нынешнего образованца - раздельное "что бы" вместо "чтобы". То есть, он реально ГЛУХОЙ.
Добавьте к этому скорочтение, и вы получите ответ на вопрос, который раздается часто, но честный ответ на него крайне редок (и стыдно как-то, и вообще отдает разжиганием): "Почему издательства завалили рынок всякой хренью, а нам читать нечего?"
Да потому что российский читатель проглатывает с одной и той же скоростью качественную прозу, беспомощную любительщину и откровенную графоманию. И пишет отзыв: "Монстров в книге мало и они какие-то неубедительные".
Я двадцать лет в этом бизнесе, есличо.
Вы спросите: а как отличить качественный текст от недоделанного?
Читайте медленно, дорогие мои.
Со скоростью чтения вслух, ну ладно, чуть быстрее.
И текст все расскажет о себе сам.
Как поступают опытные авторы перед отправкой книги на публикацию? В идеале последняя вычитка должна идти вслух и с бумажной распечатки, тогда вылезут все"косяки", все сбои темпоритма, неработающие повторы и ненужные аллитерации. Я делаю проще: имитирую чтение вслух "внутренним голосом", проговариваю текст про себя.
Это легко освоить. Труднее себя заставить.
Да, понадобится определенное время, чтобы приучиться так читать. И конец будет, извините за выражение, немного предсказуем.
Но ужас без конца - разве он вам не надоел?


@темы: писательское

13:18


1916. Работник железной дороги пылесосит вагоны II класса, С.П.В.Ж.Д.

@темы: история бытовой техники, ж/д

10:56

Оригинал взят у в Грипп (испанка) 1918 года!
Оригинал взят у в Грипп (испанка) 1918 года!
По количеству жертв эта пандемия оставила позади даже чуму. Никто не ожидал, что реакция иммунной системы человека на новый вирус гриппа может быть настолько резкой и смертоносной.





flu_film_landing-747x460

Во время пандемии гриппа 1918 года по всему миру погибло около 50 миллионов человек. Для сравнения, в ходе Первой мировой войны погибло 15-16 миллионов.

читать дальше



@темы: медицина-историческое

10:39

Русскоговорящих в Великобритании считают очень грубыми – для этого нам даже не обязательно для этого рубить правду-матку с плеча, достаточно говорить “нормально”, как привык, только по-английски. У нас, в свою очередь, тоже возникают недоразумения – мы же так классно пообщались, почему они больше не звонят и не берут трубку? Помните, говоришь “Ливерпуль”, пишешь – “Манчестер”! То, что говорят британцы, никогда не означает то, что они на самом деле говорят, даже если они думают, будто говорят, что думают. Шотландцы гордо считают себя дико прямолинейными, на самом деле, по сравнению с русскими они так же прямолинейны, как японские дипломаты. Я составила небольшой небольшой английско-человеческий словарь, который поможет вам разобраться, что к чему.

читать дальше

@темы: Вавилон-18

21:22

Оригинал взят у в Чёрная кошка в химической лаборатории
154186
Сыщик против профессора, знакомое противостояние, не правда ли? Причем, в рассматриваемом нами сегодня случае, это профессор не отвлеченной от бренного мира математики, а химии, причем, самой что ни на есть прикладной – фармацевтической. Тут без советов сведущих лиц никак не обойтись, особенно, когда ваш главный подозреваемый, это совершенно новый, еще даже официально не существующий, психотропный препарат. Именно в такую ситуацию попадает инспектор МУРа Станислав Тихонов в романе братьев Вайнеров «Лекарство против страха».
Профессор там не злодей, строго говоря, но «сомнителен», по определению Аркадия Велюрова. Расчетливый карьерист, способный идти к цели по головам, не дрогнув пожертвовать судьбой лучшего друга и присвоить чужое открытие. Но это, собственно, составляет суть конфликта произведения, которое стоит прочесть целиком, по моему мнению, это вообще, один из лучших отечественных детективов, а нас больше интересует, естественно, эксперт – Ной Маркович Халецкий, другой сквозной персонаж цикла об инспекторе Тихонове.
Генерал Шарапов (тот самый, из истории про банду «Черная кошка», только уже заматеревший и при должности) поручает своему подчиненному – Тихонову, проведение проверки по факту утраты оружия и служебного удостоверения участковым Поздняковым, в ходе которой выясняется, что милиционер мог быть отравлен неизвестным психоактивным веществом. Тут-то и состоялся первый визит инспектора в криминалистическую лабораторию, куда перипетии современной жизни рано или поздно приводят всех сыщиков:
читать дальше



@темы: книги, фильмы, ШХ

17:38

Оригинал взят у в Первый исследователь Тунгусского метеорита

Предполагаемое место в тайге в районе реки Подкаменная Тунгуска, куда 80 лет назад (30 июня 1908 г.) упало огненное тело, названное Тунгусским метеоритом.

Появились сообщения о том, что группа российских ученых опровергла версию итальянских коллег о происхождении озера Чеко в Красноярском крае в результате падения Тунгусского метеорита в 1908 году. "Озеро Чеко старше тунгусского метеорита. К такому выводу пришел научный коллектив, состоящий из красноярских и новосибирских ученых… У ученых нет сомнений, что озеро существовало задолго до Тунгусской катастрофы, и его происхождение не связано с этим событием", — заключили специалисты.

Обсуждали мы как то Все версии того, как упал Тунгусский метеорит. Но давайте еще вспомним одного человека, без которого мы бы не знали того, что знаем сейчас.

Первооткрывателем Тунгусского метеорита по праву является Леонид Алексеевич Кулик (1883 - 1942). Именно ему наука обязана тем, что этот удивительный феномен не канул в Лету.

Начались научные исследования тунгусской проблемы с незначительного и заурядного события. В 1921 г., оторвав листок календаря, 38- летний
геофизик Л.Кулик, ученик и сотрудник В.И.Вернадского по Минералогическому музею Академии наук, прочел сообщение о метеорите 1908 г.

Так ученый, увлеченный изучением "небесных камней", впервые узнал о наблюдавшемся в Енисейской губернии пролете большого болида и сразу же загорелся желанием найти место его падения, а сам метеорит сделать достоянием науки.

читать дальше



@темы: звезды, кладовка мифов

16:58

27.01.2017 в 16:38
Пишет  *JT*:

Фоны - Драконы


+38

Разные размеры! Без исходников!


URL записи

@темы: Дэн, Арагарта

14:12

27.01.2017 в 14:08
Пишет  silent-gluk:

Кажется, не склалось...
Вот здесь - tvline.com/2017/01/25/roadside-picnic-cancelled... - пишут, что "WGN America" решила отказаться от съемок сериала по "Пикнику на обочине". Хотя пилотный выпуск уже снят. Правда, "Sony Pictures TV" пытается его продать другим сетям, так что, может быть...

URL записи

@темы: книги, фильмы

12:42

27.01.2017 в 12:23
Пишет  Касиопея:

дом в Праге


URL записи

@темы: фото

08:21

19:35

Оригинал взят у в Книжно-писательское
Проклятье

До изобретения книгопечатания книги стоили очень дорого. И переписчики книг боролись с их воровством с помощью проклятий. Например, таких: "Если кто-нибудь украдет или не вернет эту книгу ее владельцу, да растерзают его змеи, да разобьет паралич все его члены. Да проведет он всю жизнь в тюрьме не зная милосердия и да не будет конца его мукам. Книжные черви да будут терзать его внутренности и на страшном суде буде определено ему вечно гореть в адовом огне".

===

Отношение

- Как вы относитесь к Набокову?
- Кончик языка совершает путь в три шажка вниз по нёбу, чтобы на третьем толкнуться о зубы: "не-чи-тал".

===<читать дальше



@темы: писательское

16:14

Оригинал взят у в Как и почему героин?


Героин – нелегальное наркотическое вещество, которое вызывает сильнейшую наркозависимость, однако, не смотря на это, его употребляют миллионы жителей разных стран. К сожалению, многие из них просто не могут отказаться от ежедневного приема героина, зная о том, что ломка будет ужасной. Инъекции героина опасны еще и тем, что есть риск заражения ВИЧ-инфекцией, гепатитом, сепсисом или другими инфекционными заболеваниями.

Как появился в мире героин и почему он так называется?

<читать дальше


@темы: медицина-историческое

Аннотация: Нет, это не ТОТ Холмс. И совсем не ТОТ Маклауд. Однако живут они на Бейкер-стрит и идут по следам преступников - иногда дальше, чем им хотелось бы.
Если вы читали "Уйти на Запад", то из этой книги вы узнаете, что делал кузен Арчи в Мемфисе, штат Теннесси, переодевшись в индейского вождя. Если же не читали, то ничего страшного, эти две книги пересекаются только там, на мемфисской набережной.
Вот такие дела.


Глава 1. Знакомство. 1865 год
- Хадсон!
Полнейшее молчание.
- Хадсон!
Абсолютная тишина, насколько она вообще возможна в Лондоне. Где-то на улице стучат колеса кэбов о камни мостовой, кричат мальчишки-газетчики и бьют часы на колокольне недалекой церкви. Однако звуки, рожденные именно в нашем доме, отсутствуют, за исключением разве что тиканья часов.
Я отложил свежую почту и отправился искать Хадсона. Первым делом выглянул во двор, и конечно, он там и обнаружился: сидит себе на табуретке под платаном, читает мою газету и курит мою сигару.
- Еще кофе, сэр? - соизволил он оторваться от чтения. Газету он прятать не стал, а сигару для приличия где-то за газетными листами все-таки спрятал.
- Ко мне сегодня должен прибыть новый ученик, - сообщил я. - Приготовь комнату и позаботься о питании. Ну о прочем, что понадобится.
- Угу, сэр. Что нибудь еще, сэр?
- Что-нибудь интересное в газетах?
Хадсон, скривив рот, выразительно покачал головой:
- Ничего, сэр.
- Тем не менее, поразмысли о том, куда бы нам вывести юношу на экскурсию. Надо будет хотя бы мельком ознакомить его с культурной жизнью столицы.
- Ньюгейт и Бедлам, сэр, - без размышлений отозвался Хадсон. - Куда уж культурнее!