суббота, 20 сентября 2008
12:58

Что приготовить из Активии

все записи пользователя в сообществе Noch
Мужчины бывают трех видов: обнять и плакать, поймать и трахать и отойти и поржать
Если 2 баночки Активии натуральной, без добавок.
У них вот-вот кончится срок годности, а кушать никто не хочет.
Ерунда, но выкинуть жалко.
Подскажите, что можно из неё вкусного сделать, добавляя к ней самые обычные вещи?

@темы: Молочные продукты, Сласти, Технический момент

URL
11:54

Мюнхенский салат

все записи пользователя в сообществе Sotofa
а жизнь хороша!
Друзья, в Москве в ресоране Колбасофф на бизнес-ланч можно заказать Мюнхенский салат с салями и копченым сыром. Мне он очень нравится, но когда я решила его приготовить дома, то не смогла вспомнить, что точно в него входит и какая заправка подается?
Точно знаю, что там есть салат (кажется даже смесь разных салатов), салями и копченый сыр, что и следует из названия, но вот есть ли там еще какие-то ингридиеты?
К сожалению, поиск в интернете ничего не дал, так как под названием мюнхенский салат каждый подразумевает что-то свое.

Помогите, пожалуйста с выбором ингридиетов и заправки!

@темы: Салаты, Колбаса, ветчина, копчености, Сыры, Национальная кухня, Зелень и салат, Технический момент

URL
среда, 17 сентября 2008
16:49

Креветочная паста?

все записи пользователя в сообществе Флектран
Кто-нибудь имел с ней дело?
С чем готовить, в каких количествах?

@темы: Морепродукты, Национальная кухня, Пряности, Технический момент

URL
вторник, 16 сентября 2008
23:00

bella italia

все записи пользователя в сообществе irinalein
free hungs available
быстрый minestrone

mini пиццы

tiramisu

@темы: Овощи, Колбаса, ветчина, копчености, Яйца, Первые блюда, Помидоры, Сыры, Консервы, Несладкая выпечка, Праздничные меню, Макароны, Лук, Национальная кухня, Фасоль, Сласти, Пицца

URL
22:57

chicken curry

все записи пользователя в сообществе irinalein
free hungs available
очень вкусно

@темы: Овощи, Курятина, Консервы, Фрукты и ягоды, Лук

URL
22:52

Белая рыба с томатами черри , базиликом и моццарелой

все записи пользователя в сообществе Fragrance_
с любовью к деталям
Пробовала в итальянском ресторанчике и адаптировала под имеющиеся продукты


Продукты

Процесс

Рыба и овощи дают много сока, им можно полить рис или стеклянную лапшу. Я ела просто с листьями салата. Под сухое белое вино будет в самый раз.

@темы: Вторые блюда, Рыба, Овощи

URL
04:48

Томатный суп

все записи пользователя в сообществе Leuma
Чудеса наблюдает тот, кто знает, куда смотреть...
Для супа нам понадобятся :
3 столовые ложки раст. масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика толченного чеснока
800 гр мелко порубленных помидоров
1/2 стакана белого сухого вина
8 стаканов воды
1 ст. ложка сахара
Сок из одного лимона
1 баночка сливок (около 250 мл)
соль
перец

Способ приготовления :
1. Разогреваем в кастырюле масло и жарим лук, чеснок до золотисотго цвета. Добавляем помидоры, вино и воду. Доводим до кипения и потом еще варим на малом огне около 45 мин.
2. Добавляем сахар, лимонный сок, сливки и специи. Доводим до кипения.

@темы: Вегетарианские блюда, Первые блюда, Вкусно и недорого, Помидоры

URL
00:46

Пирог с черникой

все записи пользователя в сообществе tattyana
My research consists of studying the effects of putting somebody like me into a world like this. (A. Brilliant)
Да, я опять бессовестно тырю рецепты и опять из замечательного дока на nnm.ru - пельмешки без спешки. Просто - просто данный пирог мои гости уплетали за обе щеки несмотря на то, что цвета он был почти шоколадного, ибо те же гости меня перед этим отвлекали от готовки до того момента, когда из кухни натоятельно запахла уже давно готовой выпечкой

Опять воспроизвожу рецепт без картинок

Нам понадобиться:

Для теста.

Сливочное масло 100 г ( я брала 65% с йогуртом.. просто потому что я его очень люблю) , сметана 15 % 200гр, сахарный песок 100 гр. , примерно 1.5 стакана муки, 2 яйца , пол ложечки чайной разрыхлителя.

Для крема:

1 столовая ложка натурального йогурта без каких либо фруктовых добавок, 0,3 стакана сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара.

Готовим тесто

Взбиваем яица с сахаром.
Размягчаем масло, смешиваем его со сметаной и яично-сахарной смесью.
Постоянно помешивая, всыпать муку+ разрыхлитель и месим однородное тесто.
Накрываем и убираем в холодильник на 20–30 мин.
Процесс с тестом на фото не запечатлела, так как ручки были все в тесте )
Пока тесто охлаждается, самое время промыть и перебрать стакан черники, вытащив все попавшие листочки и случайно пойманных комаров )))
Чернику выкладываем на бумажное полотенчико для просушки.

Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем тонким слоем манной крупы. Тесто выкладываем в формочку тонким слоем, делаем по краям небольшой бортик.

Готовим крем.

Смешиваем йогурт со сметаной, яйцом и сахаром. Взбиваем все в однородную пышную массу.

Чернику выкладываем на тесто и сверху заливаем приготовленным кремом.
В разогретую до 200 гр духовку ставим пирог минут на 30-35. ( через 15 минут по квартире распространиться обалденный запах, поэтому перед готовкой лучше хорошенько покушать )))

Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть.

P.S. Получилось, кстати настолько несладко, что даже я уплетала за обе щеки. Потому отношу пирог к обоим типам выпечки

@темы: Сладкая выпечка, Ссылки на кулинарные сайты

URL
суббота, 13 сентября 2008
23:29

Сырный пирог.

все записи пользователя в сообществе люблю вкусно
Мой любимый рецепт. Пирог обожают все мои родственники. В сообществе точно такой же не нашла по тегу "сыры", так что делюсь.
понадобится

что делать

единственное фото. сметают так, что не успеешь снять
))

@темы: Рецепты с фото, Сыры, Несладкая выпечка

URL
14:18

Соус для голубцов

все записи пользователя в сообществе [cookie whore]
Хочу быть тостером, чтоб жарить сразу с двух сторон.
А вы соус для голубцов из чего делаете?
Я из сметаны+том.паста/кетчуп+специи.

@темы: Мясо, Рис, Соусы

URL
10:37

Лодочки из баклажанов

все записи пользователя в сообществе Рыжая!!!
жидобандерівка 90-го левелу)
Подруга поделилась рецептом.

Итак.
Баклажаны - 2 штуки
лук - 1шт, среднего размера
помидоры - 2-3 средних, сочных (!)
салатный перец 1 шт
фарш - грамм 300
майонез или тертый сыр - на выбор
пару веточек зелени.
специи.

Готовим так:
читать дальше
Получается сытно и вкусно.
Приятного.

@темы: Овощи, Фарш, Вкусно и недорого, Болгарский перец, Помидоры, Баклажаны, Сыры

URL
пятница, 12 сентября 2008
16:01

Консервы

все записи пользователя в сообществе Jelia
Мир ловил меня - но не поймал! (с)
Друзья, нужна ваша помощь! Как стерелизовать банки и закатывать консервы (в банки с закручивающимися крышками, а не с плоскими)?
В них будет баклажанная икра.
Если можно, то поподробнее. Доверху ли накладывать варево? И другие нюансы))).
Спасибо!

@темы: Заготовки на зиму, Технический момент

URL
15:26

Сыр для Греческого салата

все записи пользователя в сообществе Tsarevna_Budur
Леди, кто готовит Греческий салат. Подскажите, какой сыр Фета Вы покупаете? Купила вчера фетаки (в картонной упаковке). Слишком сильно разваливается.
Какой лучше?

@темы: Салаты, Где купить, Сыры, Технический момент

URL
14:05

все записи пользователя в сообществе Одри
и так сойдет
Какое блюдо можно готовить вдвоем??? чтобы вкусно получилось и интересно было готовить. и чтобы что-то необычное? есть такие?)

@темы: Советы

URL
13:47

все записи пользователя в сообществе Lady in Japan
病は気からFancy may kill or cure.
Купили тут недавно пароварку. А я обожаю готовить и книга с 50 рецептами, которая шла в комплекте уже стала для меня неактуальна.
Подскажите хорошие рецепты для пароварок.
заранее огромное спасибо!

@темы: Здоровое питание, Приспособления, Технический момент

URL
среда, 10 сентября 2008
16:07

Заготовки

все записи пользователя в сообществе Ungolianta
Похуистам в жизни все удается. ©
Озадачили меня тут. Зимой подруга угощала меня собственными заготовками - открывает баночку, а там - салат из огурцов и помидоров (еще перчик там был), вроде как маслом растительным заправленный. Вкус - не консервированный, то есть как будто сразу с грядки - и в салат. Я спросила у нее, как это готовиться - она назвала какой-то совершенно элементарный рецепт, ничего закручивать не надо... только прокипятить где-то... я в консервации ни бум-бум, но такую простую вещь, наверное, могла бы сделать.Как это, поделитесь, пожалуйста! И как сделать так, чтобы такие баночки долго хранились и оставались вкусными?

@темы: Помидоры, Огурцы, Заготовки на зиму

URL
15:22

Грибы

все записи пользователя в сообществе Lublu tebya!
Любой женщине для счастья нужно всего две вещи: муж и всё остальное
- 8- 10 свежих шампиньонов
- 1 белок
- соль, сухие специи по вкусу

- Очистить грибы
- Поджарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета
- Взбить слегка белок
- Смазать каждую шляпку гриба белком, посыпать специями и обвалять в кунжуте
- Обжарить во фритюре

Блюдо показалось оригинальным. Вчера попробовала. Вкусно! :)


@темы: Грибы, Рецепты с фото, Горячие закуски

URL
09:25

Появилась духовка-пора готовить:)

все записи пользователя в сообществе Пиратка Лоттен
Все на свете из пластмассы, и вокруг пластмассовая жизнь...©
Девочки! сегодня мне наконец установили плиту с электро-духовкой:) во-первых, я давно в духовке не готовила (на старой плите она была сломана с тех пор, как я заехала в квартиру-а это больше 4х лет), во-вторых, в электро-духовке я не готовила никогда..подскажите какое-н блюдо попроще-опробовать её и , конечно, покушать :gigi: главное, чтоб всё элементарно было, начинать надо с простого:) спасибо огромное!!)

@темы: Технический момент

URL
вторник, 09 сентября 2008
01:58

все записи пользователя в сообществе лола карикола
из чистой слабости и нечистой силы
Привет.
Недавно попробовала покупную штуку быстрого приготовления, под названием "шампиньон де пари". Даже в таком виде было вкусно, захотелось повторить самой.
Вроде там все понятно - картошка, грибы, зелень, немного фасоли, мясо и какой-то, вроде сметанного, соус.
Решила на всякий случай попробовать узнать рецепт - с картошкой у меня всегда проблемы - или разваливается или твердая, пережаренная. Как сделать кружочки ее крепкими, но не жесткими?
И вообще, не знаете ли вы этого рецепта?
Заранее благодарю.)

@темы: Грибы, Мясо, Картофель, Технический момент

URL
понедельник, 08 сентября 2008
19:55

все записи пользователя в сообществе Rovina
приветствую!

Проблема не то чтобы большая и срочная, но крайне неприятная.
Отец умудрился купить 12 литров пастеризованного молока в пятницу вечером (!). Хранил в машине, только сегодня привез домой. Молоко, естесственно, уже начало киснуть. Вопрос: что делать? Творог? Простоквашу, кефир? Вообще ничего не знаю... Помогите, пожалуйста, куда такое количество можно деть.

@темы: Молочные продукты

URL