Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Опробован вчера, признан удобным.
Требует закупок заранее, но все продукты могут храниться очень долго.
Итак, нужно: тайская яичная лапша (в принципе, можно не тайскую, но непременно яичную, плоскую), мороженые чищеные креветки, паста карри (в моем случае красная, вообще - не принципиально), растительное масло, соль.
Лапшу - отварить (8-10 минут). Слить воду.
Креветок - пролить кипятком или горячей водой, слегка обсушить, зажарить в масле, количество масла - по вкусу. Общая длительность процесса - 10 минут.
В глубокой сковородке смешать столовую ложку масла с полстоловой ложки пасты карри (на кило креветок), положить туда уже жареных креветок и лапшу, подсолить, перемешать. Жарить на среднем огне еще 5 минут.
Подавать шкворчащим
Требует закупок заранее, но все продукты могут храниться очень долго.
Итак, нужно: тайская яичная лапша (в принципе, можно не тайскую, но непременно яичную, плоскую), мороженые чищеные креветки, паста карри (в моем случае красная, вообще - не принципиально), растительное масло, соль.
Лапшу - отварить (8-10 минут). Слить воду.
Креветок - пролить кипятком или горячей водой, слегка обсушить, зажарить в масле, количество масла - по вкусу. Общая длительность процесса - 10 минут.
В глубокой сковородке смешать столовую ложку масла с полстоловой ложки пасты карри (на кило креветок), положить туда уже жареных креветок и лапшу, подсолить, перемешать. Жарить на среднем огне еще 5 минут.
Подавать шкворчащим
