Счастье - это не конечная станция, а способ путешествовать (с)
Доброе утро!) Появился вопрос по поводу заварного крема. Может, кто-нибудь знает, как делается белый крем для эклеров. Такой же точно бывает в сахарных трубочках и рожках. Я делала обычный заварной с яйцами, молоком и маслом, но он, во-первых, получается цвета топленого молока, а во-вторых, хоть и очень вкусный, но абсолютно не такой, как в магазинах. Как, каааак можно добиться белизны 
и вкуса покупных пироженок?? Помогите, умираю, хочу...
и вкуса покупных пироженок?? Помогите, умираю, хочу...
