I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Подруга, к которой идём завтра, полный шокоголик, а её муж с выкрутасами и не ест никакие фрукты, так что для них - никаких яблочных пирогов. Правда, в этот рецепт коварно впихнуты бананы, но это легко и не заметить. Тесто неэлегантно делается в большой кастрюле, и вообще никаких призов за красоту конечный продукт не получит, но вкусно - это я точно знаю, потому что отрезала тоненький краешек и проверила. 200 г тёмного шоколада подогреть с 200 г масла (или маргарина) и 300 г коричневого сахара (по-могему, чем темнее, тем лучше), помешивая, растопить на маленьком огне, пока не получится однородная масса. В эту шоколадную кашу добавить 100 г орехов, поджаренных и нарезанных (у меня были фисташки, миндаль и грецкие), три взбитых яйца и два размятых спелых банана, перемешать, потом всыпать 100 г блинной муки, 2 столовые ложки какао-порошка и 1 чайную ложку разрыхлителя, опять перемешать и вылить в прямоугольную форму (хотя кто сказал, что она должна быть прямоугольной?). Печь полчаса при 180 градусах, но у меня вышло дольше, минут 50, потому что через полчаса всё ещё слишком трепыхалось и напоминало Гримпенскую трясину. Ах да, я ещё не удержалась и добавила в смесь чуть-чуть экстракта ванили. Дать остыть в форме и разрезать на квадратики. Или треугольнички, или кружочки - кому что нравится! Пахнет шоколадом, бананами и ванилью и рассыпается в руках, оставляя везде следы-улики из тёмных крошек - скрыться не удастся, поэтому лучше есть ложкой и очень быстро.
