make a wish
Спасите, у меня множество вопросов))
1. Можно ли хранить как то стебли сельдерея? Я не успеваю его съедать, он начинает гнить( А хотелось бы что бы он мог дожить до бульона. Его можно замораживать, кто нибудь пробовал? Или сушить? Или не знаю что
2. Как хранить свеклу и картошку? Ну кошмар какой-то. К балкону доступа нет, в холодильник обычно не влезает, хотя свекла и в холодильнике за неделю умерла. Уже не знаю что делать. Картошку пока храню в ящике под холодильником, но она там и двух недель не выживает(((
3. Купила в супермаркете несколько стручков красного перца. Что с ним делать не представляю, но хотелось бы продлить его существование и как-то засушить(?). Не знаю короче, а вы знаете?
4. Купила 700гр лимонов и примерно 400-500гр лаймов и хочется сделать джем или конфитюр. Рецептов подходящих не нашла( Хочется с минимум сахара, максимально натуральный вкус сделать. Знаете как? Может даже по отдельности, маленькими баночкам. Из лаймов что-то самостоятельное возможно?
5. Еще купила спаржу. Ни разу не готовила - что из не вообще можносделать? И может кто нибудь знает как сделать такой вкусный вкусный салат из спаржи с морковью? Она там как-то специально делается?
6. И самое главное: я вызвалась накрыть стол подруге на день рождение. 10 человек и хочется чем-то удивить. Буду рада любым рецептам, особенно закускам и салатам. Мне в голову что-то кроме цезаря, греческого и оливье в голову не приходит 0_о То есть я не знаю насколько будут уместны салаты типа из печени трески, мимоза и т.д., так как вечеринка будет молодежной, 18 лет исполняется.
Насмотревшись шоу Джими Оливера подумываю не сделать ли главным горячим блюдом запеченного барашка(как в самой первой серии) и сладкий картофель. Но у меня возникают сомнения что барашка я не найду и можно ли его будет заменить на свинину или говядину?
И самый ключевой вопрос - как вкусно приготовить запеченную картошку. Везде где я бы не была на застольях есть эта самая преславутая картошка. У некоторых потрясающая у некоторых не очень. Потом о застолье я сужу именно по этой картошке - удался стол или нет. Так как же ее вкусно приготовить? И сколько картофеля, какого, нужно купить на 10 человек и что с ним сделать что бы он был потрясающим?
Какие напитки стоит поставить на стол, возможно есть какие-то вкусные напитки? Мы с хозяйкой пить не будем, у нас особая диета. Антибиотики называется.
Как вы думаете сколько на это потребуется времени и денег?)
А, и пицца и тирамиссу впишутся в стол или не стоит? У меня с пиццы начинка всегда сваливается, я боюсь делать(
Для тех кому нечего сказать на выше перечисленное, назовите что для вас важно в праздновании дня рождения друзей? ну допустим вы как и я обращаете внимание на картошку, или вы не любите какие-то отдельные продукты. Так как эти 10 человек мне не знакомы, я хочу попытаться избежать распространенных ошибок.
Спасибо всем кто дочитал!
1. Можно ли хранить как то стебли сельдерея? Я не успеваю его съедать, он начинает гнить( А хотелось бы что бы он мог дожить до бульона. Его можно замораживать, кто нибудь пробовал? Или сушить? Или не знаю что
2. Как хранить свеклу и картошку? Ну кошмар какой-то. К балкону доступа нет, в холодильник обычно не влезает, хотя свекла и в холодильнике за неделю умерла. Уже не знаю что делать. Картошку пока храню в ящике под холодильником, но она там и двух недель не выживает(((
3. Купила в супермаркете несколько стручков красного перца. Что с ним делать не представляю, но хотелось бы продлить его существование и как-то засушить(?). Не знаю короче, а вы знаете?
4. Купила 700гр лимонов и примерно 400-500гр лаймов и хочется сделать джем или конфитюр. Рецептов подходящих не нашла( Хочется с минимум сахара, максимально натуральный вкус сделать. Знаете как? Может даже по отдельности, маленькими баночкам. Из лаймов что-то самостоятельное возможно?
5. Еще купила спаржу. Ни разу не готовила - что из не вообще можносделать? И может кто нибудь знает как сделать такой вкусный вкусный салат из спаржи с морковью? Она там как-то специально делается?
6. И самое главное: я вызвалась накрыть стол подруге на день рождение. 10 человек и хочется чем-то удивить. Буду рада любым рецептам, особенно закускам и салатам. Мне в голову что-то кроме цезаря, греческого и оливье в голову не приходит 0_о То есть я не знаю насколько будут уместны салаты типа из печени трески, мимоза и т.д., так как вечеринка будет молодежной, 18 лет исполняется.
Насмотревшись шоу Джими Оливера подумываю не сделать ли главным горячим блюдом запеченного барашка(как в самой первой серии) и сладкий картофель. Но у меня возникают сомнения что барашка я не найду и можно ли его будет заменить на свинину или говядину?
И самый ключевой вопрос - как вкусно приготовить запеченную картошку. Везде где я бы не была на застольях есть эта самая преславутая картошка. У некоторых потрясающая у некоторых не очень. Потом о застолье я сужу именно по этой картошке - удался стол или нет. Так как же ее вкусно приготовить? И сколько картофеля, какого, нужно купить на 10 человек и что с ним сделать что бы он был потрясающим?
Какие напитки стоит поставить на стол, возможно есть какие-то вкусные напитки? Мы с хозяйкой пить не будем, у нас особая диета. Антибиотики называется.
Как вы думаете сколько на это потребуется времени и денег?)
А, и пицца и тирамиссу впишутся в стол или не стоит? У меня с пиццы начинка всегда сваливается, я боюсь делать(
Для тех кому нечего сказать на выше перечисленное, назовите что для вас важно в праздновании дня рождения друзей? ну допустим вы как и я обращаете внимание на картошку, или вы не любите какие-то отдельные продукты. Так как эти 10 человек мне не знакомы, я хочу попытаться избежать распространенных ошибок.
Спасибо всем кто дочитал!
В субботу ожидаются гости, духовка сломалась и в моем распоряжении пока только микроволновка с грилем. 
